Balatonlelle Weinbaugebiet Balatonboglár
Drei Generationen am Südufer des Balaton: frische Weine, elegante Schaumweine, Segeln
Über das Weingut
Das Weingut Bujdosó Pincészet liegt am Südufer des Balaton in der Weinregion Balatonboglár, wo drei Generationen ein 90 Hektar großes Weinburg pflegen. Der erfahrene Feri papa leitet den Weinbau und stützt sich dabei auf sein Wissen aus fünfzig Jahren Erntedaten. Sein Sohn Feri und Schwiegertochter Bea verantworten die Kellerarbeit, während sein anderer Sohn Zsiga den Handel leitet. Die junge Generation – Ferkó – bringt Innovation in die Weinherstellung ein, insbesondere durch die Kreation der experimentellen Our Sea Wein-Range.
Das Weingut arbeitet mit einer vielfältigen Rebsortenauswahl: ungarische Erbsorten wie Olaszrizling, Irsai Olivér, Királyleányka und Kékfrankos neben internationalen Sorten wie Sauvignon Blanc, Riesling und Chardonnay. Die Produktion ist in mehrere Reihen gegliedert: Die Matróz-Familie umfasst frische, im Stahlbehälter vergorene Weine; die Kormány-Familie bietet vollere, länger gereifte Auslesen; und Our Sea verkörpert das freiere kreative Experimentieren des Winzers mit barriquegelagerten und neueichenen Weinen.
Die Schaumweinherstellung hat tiefe Wurzeln in der Region, und die Familie ist leidenschaftlich dabei: Série ist ein eleganter Traditionssparkler mit Flaschengärung, während Dél-Balaton Perlwein Sommerleichtigkeit und Lässigkeit verkörpert. Die Familie liebt den Balaton und das Segeln und tritt regelmäßig mit ihrer Pannónia 70 Yacht in zahlreichen Regattasegeln an, wobei sie mehrere ungarische Meistertitel gewonnen haben.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Olaszrizling
Diese 2025er BalatonBor aus mehreren Weinbergen ist ein leicht trinkbarer, sommerlicher Olaszrizling mit fruchtiger Ausprägung: Weiße Pfirsich- und Birnennoten. Knackig, frisch und sortentypisch – der Jahrgang gewann eine Goldmedaille beim GROW du Monde Wettbewerb.
Irsai Olivér
Teil der Matróz-Serie, vergoren und im Stahltank ausgebaut. Der Kapitány Irsai Olivér präsentiert den blumig-fruchtigen Charakter der Sorte mit frischen, traubig-blumigen Noten, ideal für Sommerspritzer und Terrassen-Anlässe.
Sauvignon Blanc
Der frische, im Stahl ausgebaute Sauvignon Blanc der Matróz-Serie präsentiert die typische Säure und das Kräuteraroma der Sorte mit straffer Säurestruktur. Der Jahrgang 2025 gewann Gold beim Berliner Wein Trophy.
Olaszrizling
Teil der Matróz-Serie, ein leichter, frischer Olaszrizling aus Stahlbehältern, der den fruchtigen, sauberen Charakter der Sorte gut zeigt.
Merlot
Der Rosé der Matróz-Serie, leicht und frisch in der Ausprägung, passt gut zu Sommeranlässen und leichteren Gerichten. Der Jahrgang 2025 gewann Gold beim Balatoni Borok Versenye.
Merlot
Der Rotwein der Matróz-Serie, ein leichter und fruchtiger Merlot im Stahlbehälter gereift, geeignet für Sommer und kühlere Abende.
Olaszrizling
Teil der Kormány-Serie, vollmundiger und länger gereift als die Matróz-Weine. Der Jahrgang 2024 erhielt Anerkennung in der Weißwein-Kategorie bei Siófok Város Bora.
Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc der Kormány-Serie präsentiert die Säure und den Charakter der Sorte mit straffer Säurestruktur. Vollmundiger und länger gereift als das Äquivalent der Matróz-Serie.
Kékfrankos
Der leichte Rotwein der Kormány-Serie präsentiert den fruchtigen Charakter des Kékfrankos. Dem Namen entsprechend eine Fruchtbombe, die gut zu Speisen passt und im Sommer gekühlt oder mit Eis genossen werden kann.
Rajnai Rizling
Der beliebte Riesling der Kormány-Serie, vollmundig und straffer Säure, präsentiert die schönen Qualitäten der Sorte. Angenehm pur und zu leichten Sommergerichten.
Rajnai Rizling
Unter den Our Sea Weinen ein Spätlese-inspirierter Riesling, Ergebnis des freien Experimentierens des Winzers. Interessanter und komplexer als typische Balaton-Riesling.
Chardonnay
Unter den Our Sea Weinen ein Chardonnay in Neueichenfässern vergoren, Ergebnis des Experimentierens des Winzers. Gewann die VinAgora Champion Auszeichnung.
Sauvignon Blanc
Unter den Our Sea Weinen ein im Barrique gelagerter Sauvignon Blanc, ernster und komplexer als typische Sauvignon Blancs. Gewann Silber bei den Decanter World Wine Awards 2026 mit 90 Punkten und Gold bei Vinagora.
Furmint, Chardonnay, Pinot Noir
Ein eleganter, traditionell hergestellter Brut-Schaumwein 24 Monate in der Flasche gereift. Nach der 51. Ernte benannt, präsentiert diese Cuvée aus 41% Furmint, 33% Chardonnay und 26% Pinot Noir feine Blasen mit Aromen von Zitrus, grünem Apfel und weißen Blüten. Gewann Gold bei VinAgora.
Die Magnum-Version des traditionellen Schaumweins, Eleganz mit südbaltonischer Fruchtigkeit verbindend.
Der traditionell hergestellte Schaumwein der Série-Kollektion, Eleganz mit südbaltonischer Fruchtigkeit verbindend. Perfekt für ein ruhiges Frühstück oder Brunch.
Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Sárga Muskotály
Ein leichter Perlwein mit feinen Blasen, der Sommerrenner. Lebhaft und frisch mit Aromen von Zitrus, Holunder, weißen Blüten und Aprikose. Der Jahrgang 2025 gewann Gold beim Országos Borverseny.
Olaszrizling
Ein Auslesewein aus nur den besten Lagen in außergewöhnlichen Jahrgängen, mindestens sechs Monate im Barrique gereift. Gewann Platin und 94 Punkte bei Grow du Monde – der Olaszrizling-Weltmeisterschaft – und Gold bei Vinagora.
Cabernet Sauvignon
Ein Ausleserotwein aus nur den besten Lagen in außergewöhnlichen Jahrgängen, mindestens zwei Jahre im Barrique gereift. Gewann Gold bei Balatoni Borok Versenye, Anerkennung in der Rot-Kategorie bei Siófok Város Bora und Lob bei Somogy Bora.
Merlot
Ein Ausleserotwein aus nur den besten Lagen in außergewöhnlichen Jahrgängen, mindestens zwei Jahre im Barrique gereift. Gewann Großgold beim MTA Bora Wettbewerb, rangiert in der oberen Rotweinkategorie, und erhielt Anerkennung bei Siófok Város Bora und Somogyi Kereskedelmi és Iparkamara.
Kékfrankos
Ein Ausleserotwein aus nur den besten Lagen in außergewöhnlichen Jahrgängen, mindestens zwei Jahre im Barrique gereift.
Merlot
Ein Auslese-Merlot aus nur den besten Lagen in außergewöhnlichen Jahrgängen, mindestens zwei Jahre im Barrique gereift.
Cabernet Sauvignon
Ein Auslese-Cabernet Sauvignon aus nur den besten Lagen in außergewöhnlichen Jahrgängen, mindestens zwei Jahre im Barrique gereift.
Sárga Muskotály
Ein Spätlesewein aus Sárga Muskotály, geeignet zu Desserts, festlichen Abschlüssen oder als Geschenk. Gewann Gold bei Balatoni Borok Versenye mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (bujdoso.com) und werden auf Wunsch entfernt.
Balatonboglár
Balatonlelle
Familiengeführtes Weingut in der Weinregion Balatonboglár, wo guter Wein im Weinberg beginnt
Balatonboglár
Balatonlelle
Sekt. Erlebnis. Stil.
Balatonboglár
Balatonlelle
Prämienweine vom südlichen Balaton-Ufer, wo Tradition und Moderne aufeinandertreffen
Balatonboglár
Balatonlelle
Südungarns renommierteste und anerkannte Weinkellerei