Tök Etyek-Budai borvidék Alapítva: 2019
Borok szívvel-lélekkel a Zsámbéki-medencében
A borászatról
A Cardium Borászat 2019-ben nyitotta meg kapuit a 22 éves Kovács Pince hagyatékára építve. Monostori Balázs borász vezetésével olyan üde, illat- és zamatanyagokban gazdag fehér- és roséborokat teremtünk, amelyek a Zsámbéki-medence mészkős talajának frissességét és elegáns savszerkezetét tükrözik. Az egykori Pannon-tenger mesés öröksége, a szívkagylók megkövesedésével képződött mészkő alapkőzet adja borainkat jellemző tisztaságot és finomságot.
Tök községben, félórányi távolságra Budapesttől helyezkedünk el a történelmi Nyakas-hegy árnyékában. Pincészetünk nemcsak bortermelés helyeként működik, hanem hangulatos rendezvényhelyszínként is, ahol a természet szépsége, a szőlőkultúra hagyománya és a bor varázsa találkozik. Esküvők, családi ünnepek és céges rendezvények közösségi élménnyé válnak nálunk, ahol minden palackban átadjuk a táj szellemét és borászat szenvedélyét.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Irsai Olivér
Magyar nemesítésű fehérborszőlőből készült üde, muskotályos ízű bor. Zöldes-sárgás színével és lágy savakkal nyújt kellemes pihenést.
Királyleányka
Diszkréten muskotályos illatú vagy virágillatú fehérbor, finom és harmonikus ízvilággal. Könnyű ételek, halak és sajtok mellé ajánlott.
Sauvignon Blanc
Az Etyek-Budai borvidék meszes talajáról származó száraz fehérbor, élénk savakkal és jellegzetes vegetális aromákkal. Halak, tengeri élelmiszrek és fűszeres ételekhez kiváló.
Zöld veltelíni
Üde, illatos fehérbor élénk savtartalmának köszönhetően. A Soproni borvidék fő fehérszőlőjéből készült, könnyed és gyümölcsös ízvilágú bor, amely egyszerű borászati technológia mellett is kitűnik.
Pinot Noir, Kékfrankos
Telt illatú, érett málnás és piros ribizlis jegyek jellemzik. Vastag húsos pirosgyümölcsös ízek és üde savak teszik kerekké ezt a roséborokat.
Chardonnay, Pinot Noir
Fehér nyers pezsgő 2015 évjáratból, Chardonnay és Pinot Noir házasításából. Csersznyek és finom buborékcímek jellemzik ezt az elegáns száraz pezsgőt.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (cardium.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Etyek-Budai borvidék
Tök
Budai Borok Birtoka – Üde, reduktív fehérborok Tökről
Etyek-Budai borvidék
Tök
Természetes borok, hagyományos ízek – szölőtől a pohár
Etyek-Budai borvidék
Tök
Családi borászat a Nyakas-tetőn, ahol tradíció és minőség találkoznak
Tök