Málik Pince
Badacsonytomaj Badacsonyi borvidék
Természethű borokat készítünk hagyományos módszerrel
A borászatról
A Málik Pince két hektáron termel szőlőt a Badacsony-hegy déli oldalán, közvetlenül a sziklák alatt, tengerszinttől 200 méter magasságban. Málik Zoltán és csapata a hagyomány híveként dolgozik: a fajtakiválasztás, szőlőművelés és borkészítés tradicionális módon történik. A borok fahordós erjesztésben és érlelésben, valamint hosszú palackérlelésben érik.
Az őshonos és ritka fajták iránti elkötelezettség jellemzi a pincészetet, különösen a Kéknyelű és a Zeusz. Meggyőződésük, hogy a Badacsony-vidék hírnevét csak komoly, száraz fehérborokkal lehet visszaszerzni. Előzetes bejelentkezés alapján egész évben fogadnak vendégeket borkóstolóval és étkezési lehetőséggel.
A szőlőlugas alatt a balatoni panoráma mellett elhelyezett kertben szívesen időznek a borrajongók. Málik Zoltán borait számos szakírói elismerés érte, 2014-ben Kéknyelűje a VinCE magazin havi bora lett.
- Szőlőterület
- 2 ha
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Borok
Nincs megadva bor.
További borászatok a környéken
Badacsonyi borvidék
Nagy & Nagy Borászat
Badacsonytomaj
Balatoni és Balaton-felvidéki borok reduktív módszerrel készítve
Badacsonyi borvidék
Domaine Edegger Borászat
Badacsonytomaj
Vulkanikus talaj, bio szenvedély – így ízlik a Badacsony
Badacsonyi borvidék
Borbély Családi Pincészet
Badacsonytomaj
Tüzes borok, vulkáni ízek a Badacsonyi borvidékről
Badacsonyi borvidék
FATA Pince
Badacsonytomaj
Családi szőlészet és borászat a Badacsony szívében, ahol a tradíció és minőség jól összetalálkoznak.