Olaszliszka Tokaji borvidék Alapítva: 1991
Tradicionális család pincészet a Tokaji borvidékről, ahol a természetesség és fajták egyedi stílusa az elsőrendű
A borászatról
A Matolcsi Pincészet a Tokaj-hegyaljai borvidék tradicionális családi pincészete. A szőlőtermesztés családjuk régóta kutatása, azonban a borkészítés 1991-ben vált hagyománnyá. Jelenleg 3 hektárnyi szőlőültetvényeiken – a Vámosújfalu, Olaszliszka és Tolcsva területein – kiváló minőségű Furmint és Hárslevelű szőlőt termesztenek.
Az Olaszliszkán található pincében készülnek a fahordós érlelésű boraik. Az alapítók, Matolcsi Csaba és Réka közösen dolgoznak a borkészítésben, ahol az évtizedes tapasztalat és a fiatal frissesség egymást kiegészítve biztosítja az igényes minőséget. Cél a természetesség megőrzése és a fajták egyedi stílusának megteremtése.
Boraikat az Olaszliszkán működő pincében és a Tolcsván található Kisvendéglő étteremben kóstolhatják meg és vásárolhatják meg a vendégek.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint
Klasszikus Tokaji Furmint száraz verzióban. Karakteres, fehér borunk a Furmint szőlő jó minőségéből készül.
Furmint
Furmint fajta száraz változata, amely a hagyományos borkészítés szakértelméből készül.
Hárslevelű
A Hárslevelű szőlőfajtából készített száraz fehérbor. Elegáns és kifinomult ízvilág jellemzi.
Hárslevelű
Hárslevelű szőlőből készített száraz fehérbor, mely a pincészet minőségi igényét tükrözi.
Hárslevelű
Félédes Hárslevelű, mely az évjárat jellegzetességeivel készül. Elegáns és friss ízprofillal.
Furmint
Édes Furmint, melyet a 2019-es évjárat szőlő minőségéből készítünk. Gazdag, összetett ízvilág.
Olaszliszka
Négy generáció tokaji borásza Hegyalja legszebb dűlőiből
Olaszliszka
Tradíció és modernség harmóniája a tokaji borvidéken
Olaszliszka
Tokaji borvidék tradíciója és modernitása egyaránt
Olaszliszka
<UNKNOWN>