Szentantalfa Balatonfüred-Csopaki borvidék
Generációk hagyománya, modern borokkal az ízek világában
A borászatról
A Soma Pince családi borászata több generáción keresztül működik, története egészen Mátyás király koráig nyúlik vissza. A Nivegy-völgyben, Szentantalfa felett a Mocsár-dűlőn elhelyezkedő pincészetből a Balaton meghitt látványa nyílik. A vendégek számára könnyen megközelíthető borászat száraz borokat, édes desszertborokat és különleges borkülönlegességeket kínál.
Az készítés hagyományos módon történik, tudása apáról fiúra száll. Az édes borok kizárólag musttal kerülnek édesítésre, a visszamaradt cukortartalom megóvása különleges tudást igényel. A birtok több helyen termel szőlőt a völgyben, gazdag szőlőfajta-összetétellel.
A pincészetben száraz boroktól az édes borokig szinte minden szőlőfajta megtalálható, több évjáratra visszamenőleg. Vendégeik között vannak, akik az édes ízvilágot kedvelik, és azok is, akik a száraz, finom borok rajongói.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Ezerfürtű
Balaton vidékéről származó Ezerfürtű fehérbor. Karakterisztikus, finom aromájú bor, mely a termelés tradicionális módszereiből adódik.
Juhfark
Juhfark fajtából készült fehérbor a Balatoncsicsó termelőtől. Tradicionális módszerek szerint készített bor, mely a terület jellegzetességét hordozza.
Pinot Gricsó
Pinot Gricsó fehérbor a Balatoncsicsó borászatból. A hagyományos készítés módja biztosítja a bor finom ízvilágát és karakterét.
Ottonell Muskotály
Ottonell Muskotály fajtából készített fehérbor. Karakterisztikus muskotály aromákkal rendelkezik, mely a tradicionális szőlőfajtát képviseli.
Zenit
Zenit fajtából készített fehérbor a Zánka-Mocsár-dűlőről. Az újabb szőlőfajta karakteres, finom bort eredményez a tradicionális készítés módja segítségével.
Rizlingszilváni
Rizlingszilváni és Zenit fajták keverékéből készített fehérbor. Az összeállítás különleges ízharmoniát hoz létre a két fajta előnyös tulajdonságainak kombinálásával.
Cserszegi Fűszeres
Cserszegi Fűszeres fajtából készített fehérbor. Az ezt a fajta jellemző fűszeres ízek és aromák a tradicionális készítés eredménye.
Zenit
Zenit fehérbor a 2019-es évjáratból. Finom, karakteres bor, mely a Nivegy-völgy termelőhelyi jellegzetességeit tükrözi.
Must, mely az édes borok édesítésére szolgál. Ez a tradicionális szőlőlé az alapja a pincészet édes borainak.
Szürkebarát
Szürkebarát fehérbor a 2019-es évjáratból. A fajta karakterisztikus ízei és a tradicionális készítés módja érdekessé teszi ezt a bort.
Zeusz
Zeusz fehérbor az 1919-es évjáratból Szentantalfáról. Ez a magyar szőlőfajta karakteres, egyedi bort hoz létre a helyi termelési módszerek segítségével.
Ottonell Muskotály
Ottonell Muskotály fehérbor a 2019-es évjáratból. Fűszeres muskotály jellegzetességekkel rendelkezik, mely a tradicionális szőlőfajta jellemzője.
Szürkebarát
Késői szüretelésű Szürkebarát fehérbor. A később betakarított szőlő gazdagabb cukortartalommal rendelkezik, mely характерeset, érdekesebb bort eredményez.
Száraz rozébor a 2021-es évjáratból. Friss, élénk ízvilágú rosé, mely könnyű és erősítő.
Félédes rozébor, mely édes és száraz ízek között helyezkedik el. Kellemes, kiegyensúlyozott bor a baráti összejövetelek kedvelőinek.
Zweigelt
Zweigelt vörösbor a Balaton vidékéről. Könnyű, finom szerkezetű vörösbor, mely a tradicionális készítés előnyeit mutatja.
Zweigelt
Zweigelt vörösbor a Nivegy-völgyből. Karakteres vörösbor, mely a helyi termelési hagyományok értékét képviseli.
St. Laurent
St. Laurent vörösbor a 2020-as évjáratból. Finom, kifinomult szerkezetű vörösbor, mely a fajta előnyös tulajdonságait mutatja.
St. Laurent
St. Laurent vörösbor a 2019-es évjáratból. Karakteres vörösbor, mely finom tanninokkal és érdekes ízvilággal rendelkezik.
Cuvée vörösbor a 2021-es évjáratból. Több vörösfajta összeálltásából jött létre, mely harmonikus és érdekes bort eredményez.
Syrah
Syrah vörösbor a 2019-es évjáratból. Intenzív aromás vörösbor, mely karakteres és érdekes ízeket kínál.
Vér vörösbor a 2018-as évjáratból a Nivegy-völgyből. A tradicionális készítés és a helyi termelés kedvelt vörösbora a pincészetnek.
Olasz Rizling
Olasz Rizling fehérbor Balatoncsicsóról. Könnyű, finom, tradicionálisan készített fehérbor, mely a vidék jellegzetességeit hordozza.
Olasz Rizling
Késői szüretelésű édes Olasz Rizling, mely gazdagabb cukortartalommal és karakteres ízvilággal rendelkezik. Desszertbor a pincészet ajánlásából.
Olasz Rizling
Késői szüretelésű édes Olasz Rizling a Mocsár-dűlőről. Gazdag, mézes ízvilág és intenzív aromák jellemzik ezt a desszertbort.
Olasz Rizling
Prémium késői szüretelésű száraz Olasz Rizling. A késői szüretelés ellenére száraz maradt, gazdagabb struktura és érdekesebb ízvilág jellemzi.
Olasz Rizling
Prémium késői szüretelésű édes Olasz Rizling. Gazdag cukortartalommal és mézes, intenzív aromákkal rendelkezik, mely elegáns desszertbor.
Zenit és Zeus fajták cuvée-jéből készített fehérbor. Különleges összeállítás, mely harmonikus és érdekes ízvilágot hoz létre.
Zeusz
Töppedt Zeus, mely késői szüretelésű édes fehérbor. Gazdag, mézes ízvilág és finom aromák jellemzik ezt a különleges desszertbort.
Mámor szerelmi bájital, mely a pincészet csemegebor kínálatához tartozik. Különleges, érdekes ízvilágú borkülönlegesség.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (somaborpince.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Szentantalfa
Családi borászat biobor és vendéglátás a Nivegy-völgy szívében
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Szentantalfa
Friss Balaton felvidéki borok a Nivegy-völgyből
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Szentantalfa
Generációk tudása és szeretete a pohárban – Balaton-felvidéki bio boraink, ahol a szívből lesz élmény
Szentantalfa