Somlójenő Nagy-Somlói borvidék Alapítva: 1946
Három generáció tradíciója a Somlón – díjnyertes Juhfark és minőségi fehérborok
A borászatról
A Tornai Pincészet 1946-ban kezdte meg működését, amikor Tornai Endre mindössze kéthold szőlővel kezdett el szőlőművelést a Somlón. Azóta a család vezetésével a birtok 70 hektárra nőtt, és a harmadik generáció is részt vesz a munkában. A modern, korszerű pincészeti technológiákat alkalmazva – reduktív technológia, hűtött feldolgozás, tölgyfahordó érlelés – olyan bort készítenek, amely megőrzi a Somló vulkanikus talajából eredő jellegzetes ásványos ízvilágot.
A Pincészet nem csupán borokat termel, hanem borturisztikai központ is. Vendégeik számára ingyenes túratérképet, vezetett pincetúrákat, borkóstolókat, borvacsorákat és rendezvénylehetőségeket kínál. Az éttermi szolgáltatások hétvégenként elérhetők, a vinotéka minden nap nyitva tart. A teraszról csodálatos Somló-i tájlátás nyílik.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Olaszrizling
Fiatalos, lendületes fehérbor, hűtött acéltartályban készítve reduktív technológiával. Megtartja az Olaszrizling eredeti illat- és zamatanyagait, míg a Somló vulkanikus talajából származó jellegzetes mineralitást is kimutatja.
Irsai Olivér
Könnyű, gyümölcsös fehérbor a mindennapi élvezet számára. Reduktív technológiával készült, friss ízvilággal, amely jól párosítható könnyű ételekhez és grillezéshez.
Friss, könnyű fehérbor a Somlóról. Modern, fiatalos stílusú, amely a szőlő eredeti karakterét őrzi meg.
Furmint
Ásványos, testes fehérbor, részben tölgyfahordóban érlelve. Az érlelés során az acéltartályban készült tetrészekkel keverik, így jön létre a modern somlói ízvilág. Kitűnő gasztrobor, jól párosítható különböző fogásokhoz.
Juhfark
A Tornai Pincészet legjellegzetesebb bora. Ásványos, karakteres fehérbor, amely a Somló legkülönlegesebb fajtáját mutatja meg. Részben tölgyfahordó érlelt, kitűnő minőségű, díjnyertes bor.
Sauvignon Blanc
Eleganciás, friss fehérbor, amely az international fajtának a Somló terroirját adja meg. Tölgyfahordóban érlelve, azonban a minerális, tiszta ízvilág nem tűnik el.
Olaszrizling
Prémium minőségű Olaszrizling, amely a Somló jellegzetességeit teljesen megjeleníti. Tölgyfahordó érlelt, ásványos, testes fehérbor, mely kiváló gasztrobor.
Hárslevelu
Elegáns fehérbor a Somló egyik klasszikus fajtájából. Ásványos, komplexus ízvilág, tölgyfahordó érleléssel készítve. Kitűnő tálhoz járó bor.
Tramini
Aromás, friss fehérbor, amely a Tramini típikus gyümölcsös, virágos jegyeit mutatja. Tölgyfahordó érlelve, finomabb textúrával, mely kiválóan párosítható ételekhez.
Különleges orange wine, amely a modern borászat és a hagyományos készítésmódok keresztezódésének eredménye. Fehérszőlőből makeration technikával készítve.
Palackban erjesztett, tradicionális eljárással készült pezsgő Csomorika szőlőből. Könnyű stílusú, friss citrusos ízvilággal, mely az őszi magyar fajta lehetőségeit mutatja meg.
Palackban erjesztett pezsgő tradicionális módszerrel, Csomorika szőlőből. Szárazabb profil az Extra Dry-nél, elegáns és kifejezésre jutó ízvilággal.
Édes bor, amely a Somló klasszikus édes borainak hagyományát folytatja. Összetett ízvilág, mely könnyed és finom.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (tornaipince.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Somlójenő
80 éves tradíció, három generáció Juhfark borai a Somló egyedi vulkáni terroirjából
Somlójenő
Prémium borok, panoráma és gasztronómia Somlón
Somlójenő
Somlójenő