Chardonnay Brut
Chardonnay
Tradicionális, palackos erjesztésű pezsgőnk tiszta illattal és gyümölcsös ízvilággal. A Chardonnay friss és elegáns jegyei jellemzik. Hat hónapos erjedést és minimum 12 hónapos érlelést követően kerül degorzsálásra.
Gyöngyössolymos Mátrai borvidék Alapítva: 1996
Díjnyertes mátraaljai borok egy családi pincészettől
A borászatról
Az Ákos Pince 1996-ban alakult újra a családi tradícióra építve, amely több generációra visszamegy. A pince az 1800-as évek végén épített, 136 m²-es boltozatos szerkezettel a belvároshoz közel. Kezdetben 1 hektáron indultak, majd az elmúlt másfél évtizedben 6,5 hektárra bővítették a szőlőterületeket a Csókás, Csárda-Csücskő, Kármélusi és Magdalaki dűlőkben.
A Mátrai Borvidék lehetőségeit maximálisan kihasználva zömmel fehér, illatos fajtákat termesztenek. A szüret kíméletes, 20 kilogrammos ládákban zajlik. A mustok frakcionálása, az alacsony hőmérsékleten irányított erjedés és a fajtához igazított borkezelés biztosítja a minőséget. Bizonyos fajtáknál, mint a Muscat Ottonel, az elsődleges illatanyagok őrzésére törekednek, míg mások, például az Olaszrizling és Szürkebarát néhány hónapos hordós érlelésen mennek keresztül.
A kóstolást családtagok által végzett kézi munka és a gondosan kiválasztott szőlőfajták támogatják. A pincét tradicionális módszerek és modern borászati ismeretek teszik egyedivé.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Chardonnay
Tradicionális, palackos erjesztésű pezsgőnk tiszta illattal és gyümölcsös ízvilággal. A Chardonnay friss és elegáns jegyei jellemzik. Hat hónapos erjedést és minimum 12 hónapos érlelést követően kerül degorzsálásra.
Chardonnay
Elegáns fehérbor, mely a Chardonnay fajtát képviseli. Friss és összetett ízvilágú.
Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Cserszegi Fűszeres
A Mátrai Borvidék közösségi bora, amely a régió sokszínűségét mutatja be. Könnyed, friss és gyümölcsös. A 2025-ös évjárat elnyerte a Gyöngyös Város Bora megtisztelő címet.
Zweigelt
Sűrű, tömör hatást keltő vörösbor, mely mély rubin szín és szilvás-meggyes-lekváros jegyek jellemzik. Tüzes, fűszeres és pikáns ízvilág.
Olaszrizling
Klasszikus magyar fehérbor, mely a Mátrai Borvidék karakterét képviseli.
Zweigelt
Tisztán Zweigeltből készített rozé, mely évről évre 9-12 gramm maradék cukrot tartalmaz. Málnás-epres ízvilágú, aromás. Az Országos Borverseny aranyérmes bora.
Irsai Olivér
Tradicionális magyar fajta, halvány zöld szín. Parfümös, citrusos és enyhén fűszeres illat. Könnyen fogyasztható, primőr gyümölcsösségű nyári bor.
Zengő
Reduktív technológiával készített félédes bor. Gyümölcsös zamatú, mezei virágokkal, mézzel és őszibarackkal jellemzett. Kiváló desszert bor.
Sauvignon Blanc
Izgalmas aromatikájú fehérbor, melyet herbás, füves és csalános jegyek dominálnak, kis bodzafűszerezéssel.
Muscat Ottonel és Cserszegi Fűszeres
Egy cuvée, mely Muscat Ottonel és Cserszegi Fűszeres házasításából született. Halvány zöldessárga, friss és könnyű. Citrusosság és bodzavirág dominál lime-mal és finom parfümöséggel. Légies testtel és üde jelleggel.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (akospince.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Gyöngyössolymos
Kézműves borászat a Mátra vulkanikus talajáról, tradicionális fajtákkal
Gyöngyössolymos
Hagyomány és modern technológia találkozása a Mátra déli lábánál
Gyöngyössolymos
Gyöngyössolymos