Zöldveltelini
Fehérborsos, fűszeres illatú száraz fehérbor, amely reduktív technológiával készült. Jól lehűtve kiváló kísérője fűszeresebben elkészített fehérhúsú szárnyasoknak, halaknak és salátáknak.
Agárd Etyek-Budai borvidék Alapítva: 1989
Csóbor – a jó bor, amit te szeretsz
A borászatról
A Csóbor Pincészet 1989 óta működik, családi vállalkozásként a Velencei-tó környékén. Jelenleg 34 hektáron gazdálkodnak, szőlőültetvényeikkel Agárd, Gárdony, Pákozd és Nadap területén. A pincészet korszerű berendezésekkel rendelkezik, 2500 hektoliter tárolókapacitással, modern hűtőrendszerrel, valamint fahordós és acéltartályos érlelési lehetőségekkel.
Számos szőlőfajtával dolgoznak: Zöldveltelini, Olaszrizling, Rajnai Rizling, Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Zengő, Irsai Olivér, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos és Kadarka. Műsoruk magában foglalja száraz és félédes fehérborokat, rózsét, vörösborokat és pezsgőt. Boraikat az Agárdon lévő üzletben értékesítik palackos és kimért kiszerelésben, valamint a régió vendéglátóhelyeiben és hetente Székesfehérvárra is szállítanak.
A pincészet elismeréseket gyűjtött különböző borversenyeken, bizonyítva, hogy a Velencei-tó környékén termett szőlőkből készült borok nemzetközi szinten is versenyképesek.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Fehérborsos, fűszeres illatú száraz fehérbor, amely reduktív technológiával készült. Jól lehűtve kiváló kísérője fűszeresebben elkészített fehérhúsú szárnyasoknak, halaknak és salátáknak.
Koncentrált, fajtajelleges száraz reduktív fehérbor. Rezedás, birsalmás illatával, keserűmandula jegyeket tartalmazó ízével jellemzett. Sült húsokhoz és halételekhez ajánljuk 10-11 °C-on.
Száraz, reduktív jellegű fehérbor ropogós savakkal. Intenzív citrusos és virágos illatú, grapefruitos beütéssel az ízben. Jól lehűtve nagyszerű kísérője fehér húsokból és halakból készült ételeknek.
Virágos rétre emlékeztetõ, intenzív illatú, kellemes savú száraz reduktív fehérbor. Ízében bodza és fûszeres jegyek dominálnak. Jól lehûtve (10-12 °C) vidám esték kiváló bora.
Félszáraz fehér gyöngyözőbor, amely Irsai Olivér és Cserszegi fűszeres házasításából készült. Oltalom alatt álló településmegnevezésű, szén-dioxid hozzáadásával készített
Száraz fehérbor, amely magyar tölgyből készült fahordóban érlelt battonage technológiával készült. Hat hónapig finomseprő felkeverésével készítettük. Vaníliajegyeket tartalmazó illatával és karakteres testességű, citrusos ízével jellemzett.
Száraz fehérbor, amely Rajnai rizling és olaszrizling házasításából készült. Férfias, karakteres, határozott savakkal, gyümölcsös illattal rendelkezik, melybe citrusosság és mineralitás keveredik. Szárnyasokhoz és sertésekhez ajánljuk 10-11 °C-on.
Kissé muskotályba hajló, fűszeres illatú és ízű, határozottan élénk savú testes, igen értékes fehérbor. Agárdi termésből készült.
Félédes fehérbor, redoktív technológiával készült. Fűszeres zamatú, amelyben egy rózsára emlékeztető íz és illat dominál. Ízvilágát harmonikus savak teszik még élvezetesebbé.
Brut minőségi pezsgő, hagyományos módszerrel palackban erjesztett. Három alapborból: Chardonnay, Rajnai Rizling és Pinot Noir házasításából készült. Palackban történő hosszantartó érlelésének, illetve klasszikus eljárás során keletkezett finom bubórékok gazdagítják. 4-8 °C-on ajánljuk.
Brut minőségi pezsgő palackban erjesztett, oltalom alatt álló településmegnevezésű. Tradicionális eljárással palackban erjesztett chardonnay pezsgő, mely palackban történő hosszantartó érlelésének köszönhetően különleges minőségű. 4-8 °C-on ajánljuk.
Száraz rosé, reduktív technológiával készült. Szamócás, málnás illattal, fiatalos lendületéről a ropogós savak és gyümölcsös zamatok gondoskodnak. Alaposan lehűtve a meleg nyári délutánok és esték remek frissítője.
Zamatos, üde, friss reduktív rosé. Szamócás illattal, gyümölcsös ízzel. Kellemes fűszerezettségének és markáns savainak köszönhetően a késő nyári, kora őszi naplementék kitűnő társa.
Zamatos, üde, friss reduktív rosé. Málnás illattal, gyümölcsös ízzel. Kellemes fűszerezettségű és bársonyosan savas ízérzetű agárdi Cabernet Sauvignon rosé.
Zamatos, telt vörösbor, barrique és hagyományos tölgyfahordós érleléssel. Fajtajelleges illatait és ízét bársonyos tanninok teszik még élvezetesebbé. 16-18 °C-on ideális kísérője bélszín, hátszín és vadételeknek.
Kerek, zamatos telt vörösbor. Illatában zöldpaprika keveredik barrique jegyekkel, ízében szedres, finoman gyümölcsös és tanninos. Agárdi termésből készült.
Cabernet Franc, amely 18 hónapig francia fahordóban érlelt. Intenzív vörös szín, bogyós gyümölcsös illatjegyei vannak, és az erdei gyümölcsös ízérzetünk mellett hosszú lecsengésű kortyát bársonyos tanninokkal élvezhetjük. Fűszeres jegyekkel köszön el. 16-18 °C-on fűszeres vörös húsokból készült ételekhez ajánljuk.
Könnyed nyári vörösbor. Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc házasításából készült, fahordóban érlelt, fűszeresen gyümölcsös vörösbor. Agárdi termésből.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot házasításával készült, tizenkét hónapig új és használt barrique hordókban érlelt. Bársonyos, zamatos telt vörösbor. Pirosbogyós, enyhén kávés, csokoládés illatjegyekkel, összetett ízvilággal, kellemes tannintartalommal. 16-18 °C-on marha- és vadételekhez ajánljuk.
Agárdi Cabernet Sauvignon. Sötét rubin szín, gazdag piros bogyós fűszeres ízzel párosul, illatában csokoládés ribizlis hatással. Elegáns tanninjai hosszú élvezetes lecsengésről gondoskodnak. Testes, vastag korty jellemzi.
Félédes vörösbor fahordós érleléssel. Illata és íze erdei bogyós gyümölcsökre emlékeztető. Kiemelkedő harmóniájú, bársonyos, fajtajelleges vörösbor. Fűszeres húsokhoz ajánljuk 15-16 °C-on.
Zamatos és finoman fűszeres, tölgyfahordós érlelésű agárdi Kékfrankos. Kellemesen fanyarkás, karakteres íz, harmonikus savtartalom jellemzi. Ajánljuk marha- és vadételekhez, pörköltekhez, 16-18 °C-on.
Irsai Olivér szőlőfajtából készült pálinka. Rendkívüli kerek és harmonikus, parfümös illattal. Ízében a szőlőbogyó roppanó húsát idézi, kellően gyümölcsös és magolajos egyben.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (csoborpince.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Agárd
Családi borászat a Velencei-tó mellett, tiszta levegőben és vidéki hangulatban
Etyek
Családi borászat, ahol a szenvedély és hagyomány összetalálkozik minden palackban.
Budapest
Tradíció és modernség ötvözete a Balaton szívében
Budapest
Szőlő, bor és Balaton – Várszegi Pincészet Budafokon