Gyöngyös Weinbaugebiet Mátra Gegründet 2008
Natürlichkeit, Qualität, Hingabe im Herzen der Mátra
Über das Weingut
Das Weingut Dominium stellt Naturweine aus den vulkanischen Böden der Mátra-Weinregion durch ökologischen Weinbau und traditionelle Weinherstellungsmethoden her. Die Weinbaureise begann 2008 und wurde mit der ersten Ernte 2014 zu einem vollständigen Betrieb. Heute werden 18 Rebsorten auf 12 Hektar angebaut, wobei Furmint, Rheinriesling, Chardonnay, Syrah und Tempranillo die wichtigsten sind.
Das moderne Gästehaus und die Veranstaltungsstätte neben dem Weingut bieten ein vollständiges Weinerlebnis. Weinverkostungen sind interaktive Touren durch das Kellersystem und die Weinberge, unter fachkundiger Anleitung und mit Gourmet-Tellern. Die Clubmitgliedschaft beinhaltet eine jährliche Fasskostung.
Dominium stellt additiv- und naturhefefreie Weine her, bei denen jeder Wein nur das enthält, was Traube, Terroir und Jahrgang bieten können.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Zenit, Rajnai Rizling
Ein Liebling des Weinguts, eleganter, leichter, aber charaktervoller und samtweiniger Wein. Sein würziges Aroma erinnert an Holunder und Traubenblüten, der Gaumen ist frisch und harmonisch.
Furmint, Rajnai Rizling, Chardonnay
Ein außergewöhnlicher, aromatisch reichhaltiger Wein, das Ergebnis einer Mischung aus drei hervorragenden Rebsorten aus vulkanischem Boden, nach Naturweinmethoden hergestellt.
Sárgamuskotály
Aus einer der ikonischen Rebsorten der Mátra-Weinregion hergestellt, weltweit als Muscat Lunel bekannt und beliebt.
Ein Roséwein, hergestellt mit Bâttonage-Technik und feiner Läger-Alterung.
Szürkebarát
Ein reichhaltiger, vollmundiger Wein aus der charakteristischen Pinot-Gris-Traube der Mátra mit rosa Tönen und Aromen von reifer Birne und Apfel.
Furmint
Der raffinierte Prinz der Weißweine, ein unverzichtbarer Begleiter am Tisch. Ein biologischer Naturwein.
Chardonnay
Bio-Chardonnay aus dem außergewöhnlichen vulkanischen Terroir des Gereg-Hügels, mit Bâttonage-Technik hergestellt. Dominiert von Aprikosen- und Aprikosenblutenaromen mit cremiger Textur.
Ein Wein, der aus Respekt vor der Natur und traditioneller Weinherstellung entstand, 7 Monate lang in ungarischen, amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift.
Tempranillo
Rotwein aus ökologisch angebauten Tempranillo-Trauben.
Feketeleányka
Grand Selection Rotwein aus der Fetească-Neagră-Traube, gehört zu Dominiums hochwertigsten Weinen.
Merlot
Ein unglaublich aromatischer Merlot aus dem vulkanischen Boden des Gereg-Hügels, nach Naturweinmethoden hergestellt.
Dominiums einzigartiger Rotwein, hergestellt mit traditioneller Maischegärung und Fasskataktion.
Ein Rotwein zu einem besonderen Preis, enthält nur das, was Trauben, Terroir und Jahrgang bieten.
Cabernet Franc, Merlot
Grand Selection Rotwein, Dominiums Premiumkategorie, ein Blend aus Cabernet Franc und Merlot.
Merlot
Ein ungereifter Merlot-Rotwein mit frischem und leichtem Charakter.
Syrah
Ein Syrah-Rotwein aus der Mátra-Weinregion, ökologischer Weinbau und Naturweinbereitung.
Turán
Ein Rotwein aus der Turán-Traube, eine traditionelle Rebsorte der Mátra-Weinregion.
Der höchste Kategorie-Rotwein von Dominiums Grand Selection, der die Welt der Empfindung und Emotion zeigt.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (dominiumwine.com) und werden auf Wunsch entfernt.
Gyöngyös
Preisgekrönte Mátrafüred-Weine aus einem Familienweingut
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Gyöngyös
120 Jahre Weintradition in den vulkanischen Lagen von Mátra
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Gyöngyös
Mátra-Tradition, Familienbetrieb – Weinkultur über Generationen
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Matra-Weine aus dem historischen Farkasmály-Kellerviertel