Monor Weinbaugebiet Kunság Gegründet 2020
Familie, Wein, Leidenschaft – traditionelle Weinherstellung in Monor
Über das Weingut
Fecske Pince és Borterasz ist ein junges Familienweingut, das 2020 seine Tätigkeit in Monor aufnahm. Der über hundert Jahre alte Keller wird als klassisches Wahrzeichen von Monori Pincefalu bewahrt. Die Winzer stellen Weine nach traditioneller Technologie her, wobei jeder Produktionsschritt stilgerecht im Keller stattfindet – eine heutzutage seltene Praxis.
In den vergangenen Jahren haben sie mit Herz und Seele daran gearbeitet, sicherzustellen, dass die Liebe zur Natur, zur Landschaft und zum Weinbau – die bereits in ihrer Kindheit in ihnen Wurzeln schlug – sich in jeder Flasche widerspiegelt. Ihr 2,5 Hektar großes Weinberg liegt in Monor und Bénya. Frische, knackige und fruchtige Weiß- und Roséweine bilden das Rückgrat ihrer Auswahl, doch produzieren sie auch holzgelagerte Rot- und Weißweine.
Sie sind stolz darauf, sich am Monorer Umgebungs-Strázsa-Weinorden zu beteiligen, der die Traditionen der Weinregion bewahrt. Mit ihrer Terrasse und ihrem komfortablen Weinhaus heißen sie Besucher zu Weinproben, Familientreffen und Veranstaltungen in dieser intimen Umgebung willkommen.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Irsai Olivér
Ein würziger, frischer und erfrischender Weißwein, der eine ausgezeichnete Begleitung zu leichten Mittagessen und Salaten ist. Sein Charakter ist lebhaft und energisch.
Hárslevelű
Ein im Fass gereifter, feiner Weißwein. Es zeigt elegant seine rahmigen und honigaromatischen Eigenschaften, wobei Harmonie sowohl sein Aroma als auch seinen Geschmack in seiner goldgelben Farbe prägt.
Olaszrizling
Ein mit reduktiver Technologie hergestellter Weißwein, der verfeinerte Sortenmerkmale zeigt. Frische und Harmonie prägen sowohl sein Aroma als auch seinen Geschmack.
Kékfrankos
Das charakteristische Aroma der Kékfrankos tritt elegant hervor und harmonisiert mit den Geschmäckern. Die Besonderheit der Blautraubenschale ist wahrnehmbar, doch nur soviel gelangt in die Flasche, um sich elegant mit den anderen Komponenten zu verbinden.
Cabernet Sauvignon
Ein vollmundiger, charaktervoller und fruchtiger Rotwein. Die sorgfältig ausgewählten Trauben gären auf der Schale und reifen dann in Eichenfässern. Mit stärkerer Tanninstruktur und höherem Alkoholgehalt verwöhnt er den Gaumen.
Kékfrankos
Eine der beliebtesten ungarischen Rebsorten. Ein leichter Wein mit Kirsch- und Fruchtaromen. Seine Struktur zeigt schöne Balance, unterstützt durch Alterung in Eichenfässern.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (fecskepince.com) und werden auf Wunsch entfernt.
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Monorer Weine und Donaumonarchie-Küche auf dem Strázsahegy-Hügel
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Weine mit Herz, Seele und Fachwissen aus den Gödöllő-Hügeln
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Sieben Generationen Familientradition in Wein- und Obstanbau
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