Káli Kövek Borászat
K

Káli Kövek Borászat

Monoszló Balaton-felvidéki borvidék

Ásványokban gazdag, tradicionális borászat a Káli-vidék vulkanikus talajáról

A borászatról

A Káli Kövek Borászat olyan borokat készít, amelyek a szőlőfajta jellegzetességei mellett hitelesen mutatják be a Káli-vidék sajátos, minerális ízvilágát. A tradicionális és lehetőleg legtermézetesebb borkészítési módot követik, alapvetően a természet erejére és bölcsességére hagyatkozva. Tevékenységük alapja az alázat: természetes egyszerűségre, eredetiségre és minőségre törekednek.

A szőlőültetvények java a természetvédelem alatt álló vulkanikus tanúhegyek lejtőiről származnak, ahol a köves, tufás talaj szerkezete dúskál ásványokban. A vulkanikus bazalttufás és mészkő talajok adják az egyedi, minerális jelleget. A mediterrán hatás és a terület két év ezredes borászati hagyománya – királyi és egyházi birtokok, főúri és kisnemesi szőlők gondozásának öröksége – erős alapot biztosít.

Szőlőfajták

OlaszrizlingFurmintSzürkebarátPinot NoirKékfrankosHárslevelűCabernet FrancJuhfarkChardonnayPinot GrisRajnai rizlingZweigeltSyrah

Aktuális kínálat

Borok

18 bor
Köveskál
Fehér · 2024

Köveskál

Olaszrizling

Tradicionális dűlőválogatás a vulkanikus talajú Fekete-hegy Töltési-dűlőjéről, Szabó Gyula 52 esztendős öreg tőkés ültetvényéről. Préselés nélküli mustja tölgyfa hordókban érlelődött.

Dűlős, Prémium 13,5%
Részletek →
Furmint
Fehér · 2024

Furmint

Furmint

Tradicionális dűlőválogatás a Halom-hegy vulkanikus talajú Kútfői dűlőjéről. Az érett gyümölcs egészfürtben préselt, majd tölgyfa hordóban érlelődött.

Dűlős, Prémium, Single Vineyard 12,5%
Részletek →
Monoszló
Fehér · 2024

Monoszló

Szürkebarát

Tradicionális dűlőválogatás a Pangyér-hegyről, Pupos Lajos 13 éves ültetvényéből. Egészfürtösen préselt szőlő tölgyfa hordóban érlelődött.

Dűlős, Prémium 14%
Részletek →
Pinot Noir
Vörös · 2023

Pinot Noir

Pinot Noir

Balatoni száraz vörösbor. Oltalom alatt álló földrajzi jelzés.

Oltalom alatt álló földrajzi jelzés 14%
Részletek →
Kékfrankos
Vörös · 2024

Kékfrankos

Kékfrankos

Száraz vörösbor Dörgicséről, oltalom alatt álló földrajzi jelzés.

Balaton, Oltalom alatt álló földrajzi jelzés 13,5%
Részletek →
Olaszrizling
Fehér · 2024

Olaszrizling

Olaszrizling

Késői szüretelésű félédes fehérbor Badacsonyról, megfelelő maradékcukorral.

Badacsony, Prémium 14,5%
Részletek →
Hárslevelű
Fehér · 2024

Hárslevelű

Hárslevelű

Balatoni száraz fehérbor, hagyományos módon készítve.

Prémium 12%
Részletek →
Karmazsin
Vörös · 2023

Karmazsin

Kékfrankos

Kékfrankos és Cabernet franc házasítása több dűlőről, héjon erjesztve és tölgyfa hordóban 12 hónapig érlelve.

Prémium, Vörösbor 13%
Részletek →
Kalamona
Fehér · 2024

Kalamona

Furmint

Tradicionális Furmint-Juhfark-Olaszrizling házasítás a Somló hegyről.

Prémium
Részletek →
Rezeda
Fehér · 2024

Rezeda

Olaszrizling

Olaszrizling válogatás a Káli medencét övező vulkanikus hegyek dűlőiből. Spontán erjedés után házasítás a legjobb tulajdonságok érvényesüléséért.

Prémium, Káli védett eredetű bor
Részletek →
Frizzante
Pezsgő · 2024

Frizzante

Furmint

Furmint-Chardonnay szárítású gyöngyözőbor, szén-dioxid hozzáadásával készítve, inox tartályban érlelve.

Alap 12%
Részletek →
Frizzante Special Edition
Pezsgő · 2023

Frizzante Special Edition

Furmint

Pinot Gris és Furmint szárítású, rövid palackban kifejlesztett gyöngyözőbor.

Oltalom alatt álló földrajzi jelzés
Részletek →
Frizzante rozé
Pezsgő · 2024

Frizzante rozé

Zweigelt

Zweigelt szárítású gyöngyözőbor, szén-dioxid hozzáadásával készítve, inox tartályban érlelve.

Alap
Részletek →
Rizling
Fehér · 2024

Rizling

Rajnai rizling

50% Rajnai rizling és 50% Olaszrizling keveréke, friss és könnyed fehérbor.

Alap
Részletek →
Rozé
Rozé · 2024

Rozé

Kékfrankos

65% Kékfrankos és 35% Pinot Noir keveréke a Káli körzetből. Kézzel szüretelt szőlő inox tartályban érlelve.

Alap, Oltalom alatt álló eredetmegjelölés
Részletek →
Kavics
Fehér · 2024

Kavics

Furmint

Furmint, Olaszrizling és Pinot Gris apróságok nagyobb magnum palackban.

Alap
Részletek →
Kavics vörös
Vörös · 2023

Kavics vörös

Cabernet Franc

Cabernet Franc, Syrah és Zweigelt szárítású vörösbor magnum palackban.

Alap, Védett eredetű
Részletek →
Pezsgő
Pezsgő · 2023

Pezsgő

Chardonnay

Chardonnay és Pinot Gris extra brut pezsgő, Méthode Traditionnelle szerint készítve.

Extra Brut
Részletek →

A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (kalikovek.hu). Kérésre eltávolítjuk.

További borászatok a környéken