Pinot noir

Hergestellt aus dem 777er-Pinot-Noir-Klon, gepflanzt im Weinberg Lógi. Drei Wochen lang in offenen Gärbehältern mit täglich zweifachem Untertauchen gegoren, dann ausschließlich im Stahltank gereift, vor dem Abfüllen im ersten Jahr. Der Wein zeigt charakteristische Rotbeerenfrüchte sowie erdige und waldbodenähnliche Aromen.