Mátrai Olaszrizling
Olaszrizling
Kellemes illatú, fajtajelleges bor, enyhén mandula utóízű. Határozottak a savai, harmonikusan egyesülnek a tájjelleg különleges ízeivel.
Gyöngyöstarján Mátrai borvidék Alapítva: 2004
Friss, üde, gyümölcsös borok a Mátrai borvidékből
A borászatról
Ludányi András Pincészete a Mátrai borvidék szívében, Gyöngyöstarjánban működő családi borászat. Húsz év borászati tapasztalatának köszönhetően igényes, magas minőségű borokat készít, melyek reduktív technológiával – hűtött erjesztéssel és acéltartályokban történő tárolással – készülnek. A pincészet hat hektáron gazdálkodik, melyet szüretkor szelektált külső szőlőterületekből származó alapanyag egészít ki.
A fehérborok a borvidék jellegzetes frissességét, virág- és gyümölcsaromáját öltik magukra, míg a kékszőlőből készült rosé- és vörösbort bársonyos cserzőanyag jellemzi. A pincészet teraszán és igényesen kialakított kóstoló helyiségében lehetőség nyílik a borok megismerésére és a készítési folyamat megtekintésére.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Olaszrizling
Kellemes illatú, fajtajelleges bor, enyhén mandula utóízű. Határozottak a savai, harmonikusan egyesülnek a tájjelleg különleges ízeivel.
Zöld Veltelini
Zöldes fehér színű, zamatos, élénk savkarakterű bor. Szépen hordozza a fajta egyedi, fehérborsos-citrusos jellegét. Hűtve kiváló beszélgetős bor.
Rizlingszilváni
Fajtajelleges, buké bor. A 16-18 cukorfokon szüretelt szőlő üde, friss, gyümölcsillatú bort ad. Zöld-fehér színe és savharmóniája különleges élvezeti értéket biztosít.
Szürkebarát
A hagyományos értékes szőlőfajta, mely a tájjelleg és az igényes technológia eredménye. Intenzív gyümölcsös illat, teltség és zamatgazdagság jellemzi.
Tramini
Illatos félszáraz fehérbor. A borvidékre jellemző száraz őszökön jól beérik ez a fajta. Szép árnyalatú sárgás színe és finoman aromás jellegével az őszi táj hangulatát idézi.
Muscat Ottonel
Erre a fajtára jellemző aromájú száraz muskotály bor. A feldolgozás során a szőlőfürt elsődleges illat- és íz anyagainak megőrzése volt a cél. A bor friss, viaszos bogyók emlékét őrzi.
Muscat Lunel
Félédes sárgamuskotály bor. Sokak szerint a mátrai borvidéken készülnek a legfinomabb muskotály borok. Az illatok és ízek intenzívek, de nem túlzóak.
Kékfrankos
Kékfrankos szőlőből készített száraz rozé. Halványrózsaszín megjelenésének, könnyed, mérsékelt fanyarságának és friss gyümölcsös ízének köszönheti kedveltségét.
Irsai Olivér
Muskotályos, zamatos, üde, illatos, friss fehérbor. Igazi üdítőital, mely elsősorban a muskotályos illatokat kedvelő borfogyasztóknak ajánlott.
Kékfrankos
Száraz vörösbor, mely határozott fajtakarakter, rubin piros szín és bársonyos cserzőanyag jellemzi. A fahordós érlelés ízei gömbölyítik az illatot és zamatot.
Cabernet Sauvignon
A világ legismertebb kék szőlőfajtájából készült tüzes, rubinszínű minőségi vörösbor. Testes, tartalmas bor, melyben fűszerek és fekete bogyósgyümölcsök érzékelhetők. Palackos érlelés teszi teljessé.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (). Kérésre eltávolítjuk.
Gyöngyöstarján
Természetes borászat a Mátra szívéből
Mátrai borvidék
Gyöngyöstarján
Ahol a Nap és a hegy összeér – autentikus mátrai borok
Mátrai borvidék
Gyöngyöstarján
Bio szőlőből készített ökológiai borok a Mátrai Borvidékről
Mátrai borvidék
Gyöngyöstarján
Családi borászat a Mátra szívében, vidéki vendégszeretettel