Mád Tokaji borvidék Alapítva: 2001
Aranyló tokaji borok a Tokaj-Hegyalja legszebb dűlőiről
A borászatról
A MádHill Borászat és Pincészet 2001-ben alapított családi vállalkozás, amely a Tokaj-Hegyalja világörökségi borvidéken működik. A piceszerűen felújított pincék – melyek a katolikus templom mellett helyezkednek el – a történelmi riolituff-ba vájt pincerendszer része. A körülbelül hat hektáros szőlőbirtok a Betsek, Őszhegy, Kishegy, Középhegy, Holdvölgy és Szilvás dűlőkön terül el.
A borászat a klasszikus tokaji szőlőfajtákból – Furmint, Hárslevelű és Sárgamuskotály – készít minőségi borokat. Kínálatában száraz Furmint és Hárslevelű, valamint az aszú és aszúeszencia variációk szerepelnek. A Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület tagjaként a borászat szigorú hozamkorlátozásokat követez: maximum 40 mázsa/hektár terméshozamot engedélyez magának.
A pincén borkóstolásokat tartanak, ahol a látogatók a borok ízvilágát lokális ételek – például zeolitos pizzák és hagyományos mádi desszertták – társaságában fedezhetik fel.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint
Klasszikus tokaji száraz furmint az 1990-es évjáratból.
Furmint
Tokaji ófurmint az 1994-es évjáratból, palackozva.
Furmint
Tokaji ófurmint száraz változatának 1997-es évjárata.
Furmint
Száraz furmint a történelmi Középhegy dűlőről, 2011-es évjárat.
Furmint
Száraz furmint a Betsek dűlőről, a Tokaj-Hegyalja klasszikus terméke.
Hárslevelű
Hárslevelű a Betsek dűlőről, másik klasszikus tokaji szőlőfajta.
Furmint
Száraz furmint a birtok összes dűlőjéről, 2015-ös évjárat.
Furmint
Ezüst érmes száraz furmint a Betsek dűlőről. A 2015-ös évjárat nemzetközi borversenyen Ezüst éremmel jutalmazták.
Furmint
Gyöngyöző, száraz furmint ásványi jellegű kifejeződéssel, 2025-ös évjárat.
Hárslevelű
Édes hárslevelű a 2009-es évjáratból, klasszikus tokaji édes bor.
Furmint
Késői szüretelésű, édes furmint a 2007-es évjáratból.
Szamorodni stílusú édes tokaji a 2016-os évjáratból.
A királyok bora: 4 puttonyos aszú az 1999-es évjáratból, folyékony aranyra emlékeztető sárga szín és elegáns ízvilág.
6 puttonyos aszú a 2013-as évjáratból, "Kiemelkedő Minőségű Tokaji Aszú" minősítést kapott.
Igazi luxus érzetet ad. Olyan desszertbor, amely csak a legkiválóbb évjáratokra jellemző. Literenként 250 gr. természetes cukor és 50 gr. szárazanyag fölötti tartalommal bír.
Tokaji borvidék
Mád
Tisztaság, karakter, egyediség – tokaji borok Mádról
Tokaji borvidék
Mád
Ökológiai borászat Mádon, ahol a szőlő és szálláslehetőség összeér
Tokaji borvidék
Mád
Tokaji álmunkat pohárba töltjük – édes és száraz fehérborok a történelmi dűlőkből
Tokaji borvidék
Mád
Tokaj koronája – a világ legjobb tokaji borainak otthona