Tokaj Tokaji borvidék
Tokaj-Hegyalja szíve: generációk hite, szőlő és pincészet.
A borászatról
A Péter Pincészet az 5 hektáros tokaji szőlőbirtokon gondozza a Tokaj-Hegyalja egy és más fajtáit: furmint, hárslevelű, sárgamuskotály, kövérszőlő, zéta és kabar. Az olyan híres dűlőkben, mint a Thurzó, Mézes-mály, Bige, Mogyorós, Mester-völgy, Lónyai és Kövesd nő a gyümölcs, amely a pincesor között gondosan válogatott és nagy felelősséggel feldolgoznak.
A Tarcali és tokaji pincékben a szőlőszemek kocsánytalan tölgyfahordókba költöznek, ahol az erjedés és érlés során alakul a termékenység. A pincészet ászu, szamorodni, máslás és fordítás mellett könnyebb vonalú, friss furmintokat és házasításokat is készít. A vinotékában lehetőség van a borok bemutatásával egybekötött borkóstolásra és borvacsorára.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Hárslevelű, Sárgamuskotály
A pincészet könnyedebb vonalát képviselő házasítása, ahol a parfümös muskotály és a testés hárslevelű harmóniájában az elegáns savak és behízelgő maradékcukor teszik kerekké az élményt.
Sárgamuskotály
Könnyű, légies és elegáns muskotály, melyet a finom, természetes maradékcukor tesz kerekké és meghitt élménnyé.
Furmint
Dűlőszelektált tarcali furmint tartályban erjesztve, visszafogott hordóhasználattal. Ropogós, friss, fajtajelleges bor, ahol a gyümölcs játsza a főszerepet.
Furmint
A híres Thurzó dűlőből származó furmint, amely a pincészet alapvető stílusát képviseli tisztasággal és csiszoltsággal.
Kabar
Tarcali Bige dűlőből származó, száraz iskolázásban izgalmas és kraftos bor. Tartalmas, széleshangú tétel, mely a fajtára jellemző fűszerességgel és pincészeti tisztasággal nyújt élményt.
Zéta
Modern késői szüretelésű iskolázásban készült Zéta. Édes, zamatgazdag, krémes jellegű, szép botritisszal. Őszibarackos és sárgadinnyés illatokkal, már mutatja a palackérés kifinomult jegyeit.
Furmint, Hárslevelű, Kabar
A pincészet csúcs száraz házasítása, három fajtából egyforma arányban. Virágos, illatos, mélységgel és behízelgő jegyekkel. Hosszú és telt ízvilág, kristálytiszta illatok és csiszolt hordóhasználat.
Furmint, Hárslevelű, Kabar
A pincészet csúcs száraz házasítása magnum méretben, három fajtából egyforma arányban. Virágos, illatos, mélységgel és behízelgő jegyekkel. Hosszú és telt ízvilág, kristálytiszta illatok és csiszolt hordóhasználat.
Kabar
Kiváló évjáratban készült late harvest tétel. Krémes, olajos jellegű, sok barackkal és botritisz jegyekkel. Szinte aszúsan krémes textúra, hosszú és telt idomokkal, komolyabb érlelési potenciállal.
Furmint
Vaníliás és aszús jegyekkel, kandírozott gyümölcsökkel és selymes, fás karakterrel. Rétegzett és komplex ízek, sok-sok finom barack. Komoly tétel, mely kiváló évjáratban felülreprezentálja kategóriáját.
Furmint
Kiváló aszús évjáratban készült különleges tétel. Meleg, mély, mézes hatás orrban. Ízben citrusos és vibráló, finom déli gyümölcsökkel. Szépen kidolgozott tétel, melybe remekül beintegrálódott a hordó.
Furmint
Barackos, mazsolás, aszús, mézes illat, nagyon szépen definiáltan. Ízben aszúszintű édesség, koncentráció és hossz. Sok-sok primer gyümölccsel, szépen bemutatva. Hozza a pincészetre jellemző tiszta és kidolgozott stílust.
Furmint
Aszú-bor a hagyományos Tokaj-Hegyalja stílusban. Gazdag, komplex és hosszú íz, mely az érlelés során finomodik.
Furmint
Pezsgővel készített gyöngyöző bor, mely könnyű és szórakoztató. Friss és elegáns bubborékokkal.
Furmint
Furmintból készített pezsgő, mely a fajta karakterét megtartja a buborékos formában. Friss, elegáns és kifinomult.
Hárslevelű
Dűlőszelektált hárslevelű a Mézes-mály dűlőből. Fajtajelleges hársmézillatú, testés és elegáns tétel.
Furmint
Dűlőszelektált furmint a Mézes-mály dűlőből. Ropogós, friss, fajtajelleges tétel, mely a hely karakterét hordozza.
Zéta
Fajtatiszta Zéta száraz iskolázásban. Egyedi ízvilág, melyet a pincészet komolyabb fajtái közé sorol.
Kövérszőlő
Limitált darabszámú tétel. Száraz iskolázásban egyedi ízvilágot képvisel. Fiatal, friss, ropogós, déligyümölcsökkel és elegáns hordóval. Zamatos gyümölcsbomba, vaníliás és mandulás jegyekkel.
Mixed
Friss, kristálytiszta 100%-os szőlőlé. Többlépcsős szűrés után kerül palackba. Gyermekek és alkoholt nem fogyasztók számára kiváló frissítő.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (). Kérésre eltávolítjuk.
Tokaji borvidék
Tokaj
A lehető legmagasabb minőség elérése kézműves borászati módszerekkel
Tokaj
Tokaj szívében: tradíció, szenvedély, családi örökség
Tokaji borvidék
Tokaj
Tradíció, elegancia és minőség a Tokaji borvidék szívéből
Tokaji borvidék
Tokaj
Családi tokaji pincészet a Szerelmi pincesoron