Pécs Pécsi borvidék Alapítva: 1930
Négy generáció szőlő- és bortermelésének hagyománya a Pécsi Kisdeindolban.
A borászatról
A Radó Pincészet a Mecsek déli lejtőin, Pécs városában működik, ahol négy generáció foglalkozik elhivatottsággal a szőlő termesztésével és a bor készítésével. A család 1930-ban telepített először Cirfandli tőkéket a területre, amelyből azóta a pincészet zászlós bora lett. Jelenleg 1,3 hektáron saját művelésben Cirfandli, Chardonnay és Zöldveltelíni fajtákat termesztenek.
A reduktív és irányított borászati eljárásokkal készített borok számos elismerést kaptak hazai versenyeken. A pincészet vendégeit szívesen fogadja pincelátogatások és borkóstolások keretében, ahol betekintést kaphatnak a pécsi borvidék különlegességeibe, a Cirfandli fajta sajátosságaiba, valamint élvezhetik a környék hagyományos és szezonális ételeit.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Zöldveltelíni
Reduktív technológiával készült száraz fehérbor. Kellemesen friss, fehérborsos illatok jellemzik, ropogós zöldalma és bodza jegyekkel, citrusos-egzotikus ízek társulnak az aromákhoz.
Zweigelt
Száraz rozébor a Zweigelt szőlőfajtából. Korán szüretelt alapanyagból élénk savanysággal készített, intenzív gyümölcsös, elsősorban szamóca illatú, friss és zamatos rozé.
Chardonnay
Elegáns, sokáig érlelhető fehérbor. Fő illat- és íz jegyei: zöldalma, ananász, őszibarack, csonthéjas gyümölcsök, pirítós, tűzkő. Az ízben összetett savak dominálnak, megjelennek az érett sárgadinnye és méz jegyei.
Chardonnay
Fahordós érleléssel készített Chardonnay. Markáns karakterjegyei miatt előnyére válik az új fahordós érlelés. Elegáns, sokáig érlelhető bor, összetett savakkal, érett sárgadinnye, méz és vajasság jegyeivel.
Cirfandli
Száraz Cirfandli, a Pécsi borvidék szimbóluma. Friss bora jellegzetesen fűszeres, száraz virágcsokorra emlékeztető illatú, zamatos, vastag, telt és hosszú ízű. Kiváló évjáratban és érlelés után aszalt kajszi és kajszi lekvár illatú.
Cirfandli
Félédes Cirfandli, a fajta klasszikus megjelenési formája. Fűszeres, virágos illatú, kellemes édességgel és jó savakkal egyensúlyban tartott bor.
Cirfandli
Magasabb mustfokkal szüretelt alapanyagból irányított erjesztéssel készített testes elegáns száraz Cirfandli, melynek harmada új hordóban érlelődött. A 2017-es évjárat kitűnő körülményeket adott ennek a fajtának.
Cirfandli
Édes Cirfandli a 2016-os kiváló évjáratból. 65-70%-ban töppedt, sűrű, 28 mustfokos alapanyagból készült. 10 hónap tölgyfa hordós érlelés után palackoztuk. Citrusos jegyek mellett virágos, mézes illat és zamat jellemzi. A sav-cukor-alkohol arány tökéletes egyensúlyban tartja.
Kékfrankos
Száraz vörösbor. Fő illat- és íz jegyei: málna, szilva, szilvalekvár és feketeribizli. Nagy terméskorlátozás mellett fiatalon hallatlanul gyümölcsös, érett málna jellegét mutatja. Két-három évesen teltebb, komolyabb íz jegyeket vesz fel, fahordós érleléssel készült.
Cirfandli
Narancsbor – héjon erjesztett és érlelt fehérbor. Az erjedés és érlelés során a bogyóhéjból és magokból kioldódó tanninok és antioxidánsok frissen tartják a bort. Ez a bor 9 hónapot töltött együtt a szőlő héjával, így kapott szép bársonyos tannin szerkezetet és citrusos, narancshéjra emlékeztető, fűszeres illatát. Sorszámozott, 300 darab 5 dl-es palacban kerül forgalomba.
Merlot
Vörösbor. A Merlot egy kíméletes, gömbölyű karakter borát adja, amely fahordós érleléssel finoman kifejlődik.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (radopince.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Pécs
Szeszpárlatok, ízek és pincés hagyomány Pécs szívében
Pécs
Magyarország legértékesebb szőlőgyűjteménye és világszínvonalú rezisztencia-nemesítés központja.
Pécsi borvidék
Pécs
Többgenerációs pincészet, amely a hagyomány és az újítás ötvözetét képviseli
Pécs