Budajenő Etyek-Budai borvidék Alapítva: 2008
Családi pince a budajenői ófaluban, több mint 100 éves hagyomány
A borászatról
A Reisner Pince egy családi pincészet, amelyet 2008-ban alapítottak, és amely egy gyönyörű gazdasági udvarban működik Budajenő Fő utcájában. A helyiség több mint 100 éves présházzal és pincével rendelkezik, amelyet a felmenőik hagytak ránk. Ez az örökség túlélt háborúkat és világválságokat, szépségében változatlan maradt.
A pincében erjesztik, érlelik és fejmosnak a borokat, gondos felügyelet mellett. A borászat mellett beszélgetnek, kártyáznak és fröccsöznek, valamint szívesen fogadják a borkedvelőket kóstolásra. A kóstolótermükben 20 fő, a kertben akár 80 vendég is helyet kaphat, ahol rendezvényeket és pop-up eseményeket rendeznek zeneműködés kíséretében.
A pince falusi vendéglátást is kínál, amely egyszerű borkorcsolyáktól kemencés lángosig terjedhet, hagyományos vagy szezonális feltétekkel. Az ételt a kis konyhájukban készítik el, és a kóstolótermükben vagy a kertben szolgálják fel.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Olasz Rizling
Tartályban, hidegen erjedt száraz fehérbor. Harmonikus, friss, kissé fűszeres, tökéletes fröccsként vagy hűvös esték során.
Irsai Olivér
A szüret első tétele, a nyár és a fröccsözések legkedveltebb bora. Tele gyümölccsel és a bodzavirág illatával.
Chardonnay
Reduktív technológiával készült, hidegen erjesztett bor a körte gyümölcsös hangulatával, és egy adag bizsergető buborékkal.
Sauvignon Blanc
Telt, elegáns ízek jellemzik. A 12 hónapig tartó, közepes pörkölésű hordóban való érlelés szép testet és egy csipet vaníliás hangulatot kölcsönöz a bornak.
Kékfrankos
Kékfrankosból készült rozé, amely játékos és huncut karakterével bujtató. Bogyós gyümölcsök, málna és eper íze mellett ideális fárasztó nap után vagy tánchelyszín mellett.
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignonból készült könnyű, friss, gyümölcsös vörös- vagy inkább pirosszín bor, amely a Mátrából származik. Szeretett nagyapa pincéjének érzésével készült, ideális egy kellemes beszélgetős estéhez.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (reisner.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Etyek
Családi borászat, ahol a szenvedély és hagyomány összetalálkozik minden palackban.
Budapest
Tradíció és modernség ötvözete a Balaton szívében
Budapest
Szőlő, bor és Balaton – Várszegi Pincészet Budafokon
Budapest
Családi hagyomány és modern technika találkozása az Alföld nemes boraiban