Miskolc Weinbaugebiet Bükk
Bio-Weine aus dem Bükk, wo Tradition auf leidenschaftliche Innovation trifft.
Über das Weingut
Zsolt Sándors Weingut befindet sich in Miskolc, im Herzen der Bükk-Weinregion. Der Winzer zielt darauf ab, einzigartige, spannende Weine zu schaffen, indem er klassische Lehren mit seinen eigenen kühnen Entscheidungen in einer Weinregion kombiniert, in der solche Premiumprodukte zuvor nicht hergestellt wurden. Er spezialisiert sich auf biologischen Weinbau und natürliche Weinherstellung.
Das Besondere ist, dass er Premiumweine aus Rebsorten herstellt – wie Cserszegi und Zweigelt – aus denen traditionell keine hochwertige Weinherstellung praktiziert wurde. Jeder Wein ist additiv- und schwefelfrei, hergestellt ohne Schönung oder Filtration, was zu echten Naturweinen führt. Er organisiert den Miskolci Borklub, der seit 2006 mit professionellen Verkostungen, Sortenverkostungen und Weintouren aktiv ist.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Cserszegi
Eine Kombination aus vier Weinbaumethoden: unter Flor gereift, Gärung auf der Schale, Fassgärung und Tankgärung. Nur für erfahrene Weintrinker.
Chardonnay
Eine bombastische Parade südlicher Fruchtaromen, die durch verschiedene Gärungen auf der Schale und Fasslagerung wirklich spannend wird.
Rajnai Rizling
Ein frischer Wein auf der Basis von Zitrus, Limette und lebendiger Säure, ungefiltert und ungeklärt mit minimalen Sulfiten abgefüllt.
Zweigelt
Der Top-Wein des Weingutes, nur in den besten Jahrgängen abgefüllt. Erstmals 2013 hergestellt und nach acht Jahren Lagerung freigegeben.
Zweigelt
Aus Bio-Trauben mit spontaner Gärung und 15 Monaten Ausbau in neuen Fässern hergestellt. Herrliches Aroma und Geschmack, unterschätzt. Ungefiltert, ungeklärt und schwefelfrei abgefüllt.
Zweigelt, Pinot Noir, Medina
Das erste rote Cuvée des Weingutes aus Bio-Zweigelt, Pinot Noir und Medina. Subtile Würze, blumige Aromen und Geschmacksrichtungen.
Medina
Eine Kuriosität, die den charmanten Charakter der Medina einfängt. Aus Bio-Trauben mit spontaner Gärung hergestellt, mit 16 g/l Restzucker.
Cserszegi
Der erste Cserszegi Pet-Nat, aus Bio-Trauben mit spontaner Gärung hergestellt, mit 11 g/l Restzucker, ungefiltert und schwefelfrei abgefüllt.
Zweigelt
Der erste Rosé Pet-Nat, aus Bio-Trauben mit spontaner Gärung hergestellt, mit 13 g/l Restzucker, ungefiltert und schwefelfrei abgefüllt.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (sandorzsolt.com) und werden auf Wunsch entfernt.
Miskolc
Guter Wein, gute Gesundheit – Familienweinerzeugung im Bükk-Weingebiet
Miskolc
Leichte, charaktervolle Weine aus dem Herzen des Bukk
Miskolc
Treffpunkt von Generationen und Weinstilen in der Gegend von Bükk
Miskolc
Eine traditionelle Kellerreihe im Herzen der Bukk-Weinregion, wo die Zeit stillsteht.