Soóváry Pincészet

Die Familie Soóváry betreibt seit 1982 Traubenbau in Eger. Unter der Leitung von Soóváry Bence hat sich das Weingut von intensivem Anbau zu naturnaher, qualitätsorientierter Bewirtschaftung gewandelt. Das Weingut befindet sich in der historischen Weinkellergasse in der Verőszala-Straße, wo nach vorheriger Anmeldung Kelleroführungen und Verkostungen möglich sind.

Auf derzeit drei Hektar wird mit Fokus auf Artenvielfalt und moderater Pflanzenschutzmittelanwendung produziert. Der ursprüngliche Kékfrankos-Weinberg aus den 1980er Jahren wird noch immer bewirtschaftet. Alle Weine werden ausschließlich aus Trauben hergestellt, spontan vergoren, ungefiltert und ungeklärt.