Bodrogkeresztúr Tokaji borvidék
Minőségi bioborok a Tokaj-Hegyalja szívéből
A borászatról
A Tokaj Nobilis Szőlőbirtok Bodrogkeresztúrban működik, ahol XIX. századi hagyományos felosztású házban helyezkedik el a borászat. A birtok két szőlődűlőt (Barakonyi és Csirke-mál) művel bio rendszerben, 2015 óta nem alkalmaz szintetikus növényvédő szereket. Az alacsony termésátlag mellett koncentrált, magas mustfokú gyümölcsöt állítanak elő.
A kíméletes szüret és feldolgozás, valamint a természetidegen anyagok nélküli borászat garantálja az összetett, ásványos borokat. Évjárattól függően készülnek száraz Furmint és Hárslevelű dűlős változatok, pezsgő, édes Kövérszőlő, valamint 5 és 6 puttonyos Aszúk. A házhoz tartozó hagyományos pincében palackban és hordóban érlelkednek a borok.
A vendégek borászati előzetes bejelentés alapján látogathatják meg a pincét, amely 1-1,5 órás programban kóstoló lehetőséget nyújt. A birtokon két vendégház is üzemel, ahol szállásfoglalást és különböző szabadidős programokat is kínálnak.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Furmint
Tokaji Aszú a hagyományos 5 puttonyos minőségben. Intenzív, összetett ízvilág és hosszú utóíz jellemzi. A késői szüretelésbő szárított bogyóból készült édes bor.
Furmint
Tokaji Aszú 6 puttonyos minőségben, a legmagasabb édes kategória. Gazdag, intenzív profil és mélységes ízvilág. Hosszú érlelés után még több év előtt van.
Furmint
Barakonyi dűlőből származó Furmint, tradicionális karós szőlőművelésből. Ásványos, koncentrált száraz bor, amely megfelelő érleléssel fejlődik.
Furmint
Barakonyi Furmint karós művelésből, 2018-as évjáratból. Kifejlett, ásványos szaraz bor, klasszikus Tokaji profillal.
Furmint
Bio minősítésű Barakonyi Furmint. Friss, ásványos száraz bor, amely az élénk táj karakterét jól tükrözi.
Hárslevelű
Bio minősítésű Barakonyi Hárslevelű. Aromás, virágos száraz bor, mely az újabb évjáratot képviseli.
Furmint
Bio Furmint frissebb, könnyebben fogyasztható arccal. 50% hordóban és 50% tartályban erjedt, majd összeházasítva. Friss gyümölcsösség, magas szerkezet, hosszú utóíz.
Furmint
Száraz Furmint a Rány microdülőből. Karakteres, ásványos bor, mely a Tokaji borvidék lényegét képviseli.
Kövérszőlő
Édes Kövérszőlő a 2025-ös évjáratból. Pályázott egy kisebb fürttel, majd palackba kerülve több év pihenést igényel.
Sárga muskotály
Bio minősítésű Sárga muskotály. Friss, aromás száraz bor, mely nyári időben különösen kellemes.
Három szőlőfajtából készült édes borblend. Összetett ízvilág és kellemes édesség jellemzi.
Furmint
Bio minősítésű palackban erjedt pezsgő. Briut stílus, friss buborékokkal és elegáns szerkezettel.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (tokajnobilis.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Tokaji borvidék
Bodrogkeresztúr
A régi és az új találkozása emberi léptékkel mérve
Bodrogkeresztúr
Tokaji furmint és sárgamuskotály tölgyfafahordós érleléssel
Bodrogkeresztúr
<UNKNOWN>
Bodrogkeresztúr
<UNKNOWN>