Badacsonytomaj Weinbaugebiet Badacsony Gegründet 2009
Prämiumweine und Weinverkostungen in Badacsony – das Terroir erleben
Über das Weingut
Villa Pátzay Borbirtok liegt im Herzen von Badacsony in der malerischen Umgebung des Balaton Uplands Nationalparks. Das Weingut befindet sich auf Basalthügeln, wo vulkanischer Boden, Balatons Mikroklima und Weinbauexpertise zusammentreffen. Das Weingut verbindet traditionelle Weinherstellungsprinzipien mit modernster Technologie: ein dreistöckiges Schwerkraft-System gewährleistet die schonende Traubenverarbeitung.
Pátzay Borbirtok ist international anerkannt, mit Weinen, die bei renommierten Wettbewerben wie Mundus Vini, Berliner Wine Trophy und Challenge International du Vin Gold- und Silbermedaillen erhalten haben. Das Gebäude des Weinguts ist eine architektonische Ikone und erhielt 2010 den ArchDaily Building of the Year Award; die Weinetikett erhalten den prestigeträchtigen Red Dot Award.
Gäste können zwischen Führungen durch den Keller und mehreren Verkostungsprogrammen mit reichhaltigem gastronomischem Angebot wählen. Das Pátzay Gästehaus und die Weinterrasse bleiben das ganze Jahr über mit Blick auf das Balaton-Panorama geöffnet.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Verspielte und fruchtige Weißwein-Cuvée, die perfekt in die Welt der Pátzay-Weine einführt. Mit frischem Charakter und leichter Struktur.
Rizling
Gekennzeichnet durch Badacsony Mineralität, knackige Säure und frische Fruchtigkeit. Typisch Badacsony-Charakter, der den reinen Ausdruck des Terroirs widerspiegelt.
Rizling
Goldmedaillengewinner bei Mundus Vini. Kristallklare hellgelbe Farbe, verhaltene Blüten- und Henaromen, gefolgt von Birnen- und Zitronennoten. Harmonisches Zusammenspiel von Grünapfel und Zitrusfrüchten, elegante Struktur mit langem, mineralischem Abgang.
Pinot Gris
Runderes, würzigeres, reicheres Weißwein. Mit geschichtetem und vollständigem Charakter, der ein harmonisches Geschmacksprofil bietet.
Chardonnay
Rundes, cremiges, elegantes Weißwein. Mit reichem und komplexem Charakter.
Chardonnay
Komplexeres, im Fass gereiftes, cremiges und kräftiges Weißwein. Raffinierte und elegante Struktur.
Szürkebarát
Die Rebsorte, die Badacsony seit Jahrhunderten prägt. Bemerkenswert für klares Aussehen, charakteristische Sortenaroma, kräftigen Körper und seideige Textur.
Szürkebarát
Silbermedaillengewinner bei Mundus Vini. Gekennzeichnet durch klares, glänzendes Aussehen und charakteristische Sortenaroma. Sein kräftiger Körper, seideige Textur und langer Abgang machen es wirklich unvergesslich.
Irsai Olivér
Frischer, fruchtiger Weißwein, der zu Ungarns hundert besten Weinen gehört.
Pinot Noir
Silbermedaillengewinner bei Mundus Vini und Goldmedaille beim Nationalen Weinwettbewerb als bestes Rosé Ungarns. Raffinierte Zwiebelschalfarbe, intensive Himbeeren- und Johannisbeeren-Aromen, Weiß- und Pfirsichnoten. Seideige Textur, spielerische Säure und lebendiger Abgang.
Ernsthafte rote Cuvée mit tieferem, würzigerem Charakter. Starkes und charakteristisches Profil.
Merlot
Rotwein mit weichen Tanninen und reifer Frucht gekennzeichnet. Mit langem Abgang abgeschlossen.
Cabernet Sauvignon
Charakteristischer Rotwein mit den Eigenschaften des vulkanischen Terroirs von Badacsony.
Chardonnay
Exklusivwein für das Restaurant Twentysix – 26 Monate in französischem Eichenfass gereift, cremig und eleganter Chardonnay. Hervorragende Kombination mit mediterranen und nahöstlichen Gerichten.
Irsai Olivér
Exklusivwein für das Restaurant Tati farm-to-table – organisches Olaszrizling, das frisch und knackig ist und perfekt das Terroir von Badacsony widerspiegelt.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (patzayborbirtok.hu) und werden auf Wunsch entfernt.
Badacsony
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Balaton und Balaton-felvidék Weine nach reduktiver Methode bereitet
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Vulkanischer Boden, Bio-Leidenschaft – so schmeckt Badacsony
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Feurige Weine, vulkanische Geschmäcker aus Badacsonys historischem Weinberg
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Badacsonytomaj
Familienbetriebene Weinbauerei im Herzen von Badacsony, wo Tradition und Qualität aufeinandertreffen.