Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet

Disznókő ist seit 1992 als Pionier der Tokaji-Aszú-Renaissance bekannt. Das engagierte Team drückt die besonderen Merkmale ihrer außergewöhnlichen Lage mit größter Klarheit durch ein vielfältiges Sortiment von Weinen aus – von trockenen Weißweinen und Spätlesen bis hin zu Aszú und Eszencia.

Ihr moderner Ansatz zeigt sich in der Herstellung von Weinen, in denen reine Fruchtklarheit, die charakteristische Frische der Tokaji-Rebsorten und die außergewöhnliche Aromafülle der Edelfäule vollkommen harmonieren. Die Verarbeitung einzeln ausgewählter botryitisierter Beeren demonstriert außergewöhnliche Sorgfalt – durch fachkundig geleitetes Einweichen, Reifung und Verschnitt entstehen die verfeinerten Flaschenabfüllungen des Weinguts.

Das Restaurant Sárga Borház, im Eigentum des Gutes und in einem klassizistischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht, begrüßt Besucher mit exzellenter Küche, speziell komponiert zur Begleitung der Disznókő-Weine – einschließlich maßgeschneiderter Weindinner.