Mád Weinbaugebiet Tokaj Gegründet 2008
Die neue Welle des Tokaj
Über das Weingut
Kardos és Fia Szőlőbirtok ist ein Familienbetrieb in Mád, im Herzen von Tokaj-Hegyalja. Seit 2008 leitet Gábor Kardos dieses Weingut zusammen mit seinem Vater und bewahrt eine Tradition des Weinbaus, die Jahrhunderte zurückreicht. Das 14 Hektar große Weingut baut die dominanten und traditionellen Tokaji-Rebsorten an: Furmint, Hárslevelű und Gelber Muskateller.
Das Weingut arbeitet mit einer klaren und transparenten Weinauswahl: charaktervolle Trockenweißweine und Spätlese-Süßweine. Ihr Flaggschiff ist der weltberühmte Tokaji Aszú, den sie ausschließlich in ausgezeichneten Jahrgängen in begrenzten Mengen produzieren. Durch sorgfältige Traubenselektion, Ertragsbegrenzung und selektive mehrfache Ernten präsentieren sie die einzigartigen Charakteristiken ihrer Weinberglagen.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Das Einstiegswein des Weinguts. Ein leichter Weißwein mit guter Trinkbarkeit, der typische Merkmale von Mád bewahrt. Hergestellt aus den drei wichtigsten Rebsorten der Hegyalja-Region.
Furmint, Hárslevelű
Sanfte Mostgewinnung in einer Holzkelterpresse mit wilder Hefe vergoren. Acht Monate Lagerung in gebrauchten Eichenfässern, Bentonit-Schönung vor der Flaschenabfüllung.
Furmint
Ein Tag Gärmaischung nach dem Entrappen. Gärung mit wilder Hefe in neuen 500-Liter-Zemplén-Eichenfässern. Zweimal wöchentlich Batonnage, sechsmonatige Fasslagerung mit Bentonit-Schönung.
Furmint, Sárga Muskotály
Ein Tag Gärmaischung nach dem Entrappen. Sanfte Pressung in hydraulischer Presse. Gärung in Edelstahltanks. Nach Stabilisierung und Kühlung drei Monate Tankerlagerung mit Bentonit-Schönung vor Abfüllung.
Furmint
Premium-Furmint aus dem Weinberg Betsek, in Magnumflaschen abgefüllt. Längere Fasslagerung mit intensivem und komplexem Geschmacksprofil.
Sárga Muskotály
Perlwein, in Edelstahl vergoren und gereift. Leicht und erfrischend mit Charakteristiken des Mád-Terroirs.
Ein einzigartiger Zusatz zum Rotweinsortiment des Weinguts. Ein leichtbodiger Rotwein im modernen Stil.
Syrah
Rotwein aus Syrah-Trauben. Eine einzigartige Kombination des Tokaj-Terroirs mit einer internationalen Rebsorte.
Hárslevelű
Ausgewählter Hárslevelű aus der Selection-Serie. Betont die klassischen Aromen und elegante Struktur der Rebsorte.
Furmint
Furmint aus dem Weinberg Nyúlászó. Der Wein spiegelt die besonderen Eigenschaften dieser Lage wider.
Furmint
Klassischer Furmint aus dem Kardos-Sortiment. Ein reiner, charaktervoller Weißwein in der Tokaj-Tradition.
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Das Flaggschiff-Tokaji Aszú 2013 der 6-Puttonyos-Stufe. Ausschließlich in ausgezeichneten Jahrgängen in begrenzten Mengen produziert, Teil des UNESCO-Welterbes.
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Eine Auswahl aus den 6-Puttonyos-Aszú-Chargen. Premium-Auswahl aus den besten Jahrgängen und Weinberglagen.
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Ein reifer, klassischer Tokaji Aszú 6 Puttonyos aus dem Jahrgang 2008. Komplexer und vielschichtiger Geschmack nach längerer Reifung.
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Ein jüngerer Jahrgang 6-Puttonyos Tokaji Aszú. Ausdrucksstarkes Geschmacksprofil und elegante Struktur im klassischen Tokaj-Stil.
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Tokaji Aszú auf der 5-Puttonyos-Stufe aus dem Jahrgang 2019. Ausgewogener Süße- und Säurehaushalt mit elegantem Abgang.
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Tokaji Aszú auf der 5-Puttonyos-Stufe aus dem Jahrgang 2017. Frische Aromen und ein langer, erfrischender Abgang.
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Tokaji Fordítás aus der Kardos-Kellerei. Eine einzigartige Süßungsmethode mit charakteristischem Tokaji-Aszú-Stil.
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Szamorodni-Auswahl aus dem Weinberg Betsek. Ein naturgemäß hergestellter Dessertwein mit charakteristischen Botrytis-Aromen.
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Klassischer Szamorodni aus dem Kardos-Sortiment. Ein natürlich hergestellter süßer Tokaji-Wein.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (kardos-tokaj.com) und werden auf Wunsch entfernt.
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Reinheit, Charakter, Einzigartigkeit – Tokaji-Weine aus Mád
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