Koch Borászat

Borota Weinbaugebiet Hajós-Baja

Qualitätsweine aus Villány und Hajós-Baja direkt vom Weingut

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Über das Weingut

Koch Borászat erzeugt hochwertige Weine aus den Weinregionen Hajós-Baja und Villány. Das Weingut verfügt über 40 Hektaren Rebfläche in Borota und bewirtschaftet insgesamt 150 Hektaren in den Regionen. Unter der Leitung von Kellermeister Koch Csaba strebt das Weingut das Gleichgewicht zwischen traditionellen und modernen Weinbaumethoden an – sorgfältig ausgewählte Trauben werden durch reduktive oder Fasslagerung zu klassischen und Premiumweinen verarbeitet.

Ökologische und naturnahe Praktiken spielen im Weinbau eine herausragende Rolle. Die Weinberge werden ohne synthetische Pestizide bewirtschaftet, mit Begrünung und Nistkästen zur Förderung der Biodiversität. Koch Borászat produziert auch zertifizierte Bioweine, die von der Organisation HU-ÖKO-01 überwacht werden. Im Laufe der Jahre haben sie zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter Schönstes Weingut Ungarns 2025 (Großweingut-Kategorie), Kellerei des Jahres 2014, CEUCO Europäische Weinkellerei 2019 und Winzer des Jahres 2019.

Rebfläche: 150 ha

Rebsorten

KadarkaPinot NoirCabernet SauvignonCabernet FrancKékfrankosMerlotChardonnayOttonel MuskotályRajnai RizlingCserszegi FűszeresSauvignon BlancIrsai OlivérIsterCastellumOlaszrizling

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Aktuelles Sortiment

Weine

26 Weine

Weiß · 2025

Ister 2025 Kénmentes Natúrbor

Ister

Ungefilterte, schwefeldioxidfreier Naturwein mit der Kraft des Bácska-Terroirs. Gekennzeichnet durch Zitrus- und Kräuteraromen, lebendige Säure und anhaltende Mineralität.

15%

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Weiß · 2026

Prémium Irsai Olivér 2026

Irsai Olivér

Premium-Trockenweißwein aus der Weinregion Hajós-Baja mit frischem und knackigem Charakter.

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Weiß · 2025

Sauvignon Blanc 2025

Sauvignon Blanc

Premium-Sauvignon-Blanc-Weißwein vom Koch-Weingut mit frischen und charakteristischen Aromen.

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Weiß · 2025

Chardonnay 2025

Chardonnay

Premium-Chardonnay-Weißwein aus Hajós-Baja mit Körper und Charakter.

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Weiß · 2024

Koch & Evans Chardonnay 2024

Chardonnay

Premium-Chardonnay-Weißwein aus der Kollektion Koch & Evans mit intensiven Aromen.

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Weiß · 2025

Olasz Módi Cuvée 2025

Weißwein-Cuvée vom Koch-Weingut, das komplexe Aromen und frische Säure kombiniert.

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Weiß · 2025

Cserszegi Fűszeres 2025

Cserszegi Fűszeres

Hajós-Baja Premium-Cserszegi-Fűszeres-Weißwein mit würzigem und fruchtigem Charakter.

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Weiß · 2025

Selection Irsai Olivér 2025

Irsai Olivér

Irsai-Olivér-Weißwein der Selection-Serie, Premium-Abfüllung aus ausgewählten Trauben.

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Weiß · 2025

Koch & Evans Sauvignon Blanc 2025

Sauvignon Blanc

Hajós-Baja Sauvignon Blanc aus der Kollektion Koch & Evans, frisch und charaktervoll.

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Weiß · 2019

Késői szüretelésű Chardonnay 2019

Chardonnay

Premium-Spätlese-Chardonnay-Weißwein mit reichen Aromen und süßen Noten.

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Süß / Aszú · 2023

Snow Wine 2023

Snow Wine süßer Weißwein-Dessertwein, besondere und feine Süße.

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Weiß · 2022

Prémium Ister Organic 2022

Ister

Premium-Ister-Organic-Trockenweißwein, zertifizierter Bio-Wein.

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Rot · 2025

Prémium Hajós-Bajai Kadarka 2025

Kadarka

Premium-Hajós-Baja-Kadarka-Rotwein mit charaktervollen und würzigen Aromen.

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Rot · 2022

Hajós-Bajai Kékfrankos 2022

Kékfrankos

Premium-Hajós-Baja-Kékfrankos-Rotwein, klassische und charaktervolle Abfüllung.

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Rot · 2024

Prémium Merlot 2024

Merlot

Premium-Merlot-Rotwein vom Koch-Weingut mit weicher Tanninstruktur.

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Rot · 2023

Cabernet Franc Prémium 2023

Cabernet Franc

Cabernet-Franc-Premium-Rotwein aus der Weinregion Hajós-Baja mit eleganter Struktur.

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Rot · 2025

Cabernet Sauvignon Prémium 2025

Cabernet Sauvignon

Cabernet-Sauvignon-Premium-Rotwein aus der Weinregion Hajós-Baja, tiefrot und charaktervoll.

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Rot · 2024

Selection Kadarka 2024

Kadarka

Selection-Kadarka Premium-Rotwein, hergestellt aus ausgewählten Trauben.

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Rot · 2022

Prémium Kirschner Kékfrankos 2022

Kékfrankos

Premium-Kirschner-Kékfrankos Transdanubischer Rotwein mit Fasslagerung.

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Rosé · 2025

Prémium Néró Rozé 2025

Néró Premium-Roséwein aus der Region Donau-Theiß, frischer und fruchtiger Charakter.

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Rosé · 2025

Cabernet Sauvignon Rozé 2025

Cabernet Sauvignon

Premium-Cabernet-Sauvignon-Roséwein aus der Weinregion Hajós-Baja, trocken und charaktervoll.

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Rosé · 2025

Selection Rosé Cuvée 2025

Koch Rosé Cuvée Selection Roséwein, sorgfältig ausgewählter Verschnitt.

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Rosé · 2025

Koch & Evans Kadarka Rozé 2025

Kadarka

Koch & Evans Kadarka Rosé trockener Roséwein mit würzigen Aromen.

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Weiß · 2024

Organic Castellum 2024

Castellum

Organic-Castellum Weißwein-Biowein, aus zertifizierter ökologischer Erzeugung.

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Weiß · 2020

Organic Olaszrizling 2020

Olaszrizling

Organic-Olaszrizling-Biowein, aus zertifizierter ökologischer Weinbereitung.

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Rot · 2020

Organic Cabernet Sauvignon 2020

Cabernet Sauvignon

Organic-Cabernet-Sauvignon-Biowein, aus zertifizierter ökologischer Erzeugung.

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Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (kochboraszat.hu) und werden auf Wunsch entfernt.

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