Montium Pincészet

Das Weingut und die Kellerei Montium produzieren seit über 10 Jahren charaktervolle Tokaji-Weine aus einem 5 Hektar großen Biowienbergs im Südwesten der Tokaji-Weinregion. Der Name leitet sich von einem mittelalterlichen lateinischen Wort ab, das „Berg" oder „Erhebung" bedeutet – ein Bekenntnis zum Ziel, herausragende Weine jenseits konventioneller Muster zu schaffen.

Das Weingut verwendet ausschließlich Trauben aus seinem eigenen Bioanbau. Durch Ertragsreduzierung und sorgfältige Lesedatum-Auswahl wird die Mineralität und der fruchtbare Charakter verstärkt. Die Spontängärung sichert Einzigartigkeit und Komplexität natürlicher Aromen.

Sie bieten echte handwerklich gefertigte Produkte, die Sortencharakter und Terroirausdruck widerspiegeln.