Eger Egri borvidék Alapítva: 2015
Szőlő, alázat és élmény az Egri borvidéken
A borászatról
A Nap-Völgy Borászat és Élménybirtok egy fiatal, szenvedélyes család projekciója az Eger szívében, a Szépasszony-völgyben. 2015-ben kezdődött az utazás egy pár négyzetméteres pincével, majd szőlőterületekkel, és ma már 7 hektárnyi szőlő fölött őrködünk. A borászathoz azonban egy különleges filozófia is társul: hiszünk abban, hogy a jó borhoz csupán a szőlő természetessége és a borász elhivatottsága szükséges.
Az Élménybirtok koncepciója egy olyan helyet teremtett, ahol az emberek kiszakadhatnak a hétköznapok rohanásából, és a lelassulás, a figyelmes jelenlét és az értékek felé fordulhatnak. Nem vagyunk klasszikus borász család – évek során fogyasztóból műkedvelővé, majd borászattá alakultunk. Ez az evolúció megtanított minket arra, hogy a természet folyamataiba nem kell erősen beavatkozni, ha tudatos odaadással végzünk munkát.
Szeretnénk borokat készíteni minden alkalomra: nagy ünnepekhez, hétköznapokra, társasághoz és magányhoz. Mindez a legmagasabb minőségi követelmények mellett, kompromisszumok nélkül.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Izgalmas fehér házasítás, amelyet a nap fényjátéka ihletett. A név alatt palackozott napfényt találsz – virágos, gyümölcsös és elegáns karakterrel.
A Pajados-dűlő terroir jellegzetességét hordozó különleges bor. Mélysötét rubinszínben, fűszeres aromákat és meggyet idéző jegyeket mutat. Finom tannin szerkezete okán selymes, telt, mégis mély és karakteres.
Kékfrankosból készült vörösbor, amely könnyedebb, friss karaktert képvisel a palettán.
Késői szüretből készült fehérbor, amely a sárgamuskotály fajta aromatikus karakterét és édes jegyeit mutatja.
Egri Bikavér, amely tradicionális borvidéki karaktert hordoz magában.
Kadarkából készült bor a Gromon területről, amely karakteres és szellemteljes vörösbort képvisel.
Syrah és Kadarka házasítása, amely modern stílust és tradicionális karaktert ötvöz.
Superior minőségű Syrah, amely teljesítménye és karaktere által kimagaslik palettánkban.
Fehérbor, amely az Egri borvidék klasszikus fehér karakterét hordozza Superior minőséggel.
Hárslevelű fajta fehérbora, amely virágos aromákat és finom savszerkezetet mutat.
Vörösbor házasítás, amely nyáriesti beszélgetéseket, ünnepeket és tradíciókat testesít meg.
Palackba zárt kifinomult elegancia. Közepes bíborszínben, piros húsú gyümölcsök illata és tüzes, misztikus ízvilág jellemzi.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (napvolgy.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Egri borvidék
Eger
Vulkanikus borok az elképesztő kőfejtőből
Egri borvidék
Eger
Családi organikus borászat a Nagy-Eged-dűlő szívében
Egri borvidék
Eger
Megmentett érseki szőlő, természetes borok az egri tufapincékből
Egri borvidék
Eger
Dűlőszelektált, nemzetközileg is elismert borok Egerből