Birtok Olaszrizling 2025
Olaszrizling
Fiatalos, lendületes, gyümölcsös bor, hűtött acéltartályban készítve, amely megőrzi az eredeti illat- és zamatanyagokat. Jellegzetes somlói mineralitást mutat, ideális a mindennapokra.
Somlójenő Nagy-Somlói borvidék Alapítva: 1946
80 éves tradíció, három generáció Juhfark borai a Somló egyedi vulkáni terroirjából
A borászatról
A Tornai Pincészet 1946-ban alapítva családi birtok, amely ma a Nagy-Somló borvidék legnagyobb termelője. Tornai Endre alapító kétholdasról indulva ma 70 hektáros szőlőbirtokon termesztenek első sorban a Somló déli lejtőjén. A három generációt összekötő értékek közé tartozik a hagyomány tisztelete mellett az innováció: a pincészetben a legkorszerűbb reduktív technológiákat és hűtött technológiát alkalmaznak.
A Tornai Juhfark borok nemzetközi elismerésre vergődtek, rendszeresen díjnyertes versenyeken, michelin-csillagos éttermekben és exportpiacon. A vulkáni talajból származó karakterisztikus ásványosság és érésből adódó összetettség a pincészet szignátuma. A borturizmus és az étterem révén a Somló hegy felfedezésének központjává vált.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Olaszrizling
Fiatalos, lendületes, gyümölcsös bor, hűtött acéltartályban készítve, amely megőrzi az eredeti illat- és zamatanyagokat. Jellegzetes somlói mineralitást mutat, ideális a mindennapokra.
Irsai Olivér
Fiatalos, lendületes fehérbor reduktív technológiával készítve. Gyümölcsös profillal és somlói mineralitással az egyszerű, szövetkönnyű fogyasztásra tökéletes.
Olaszrizling
Fiatalos, lendületes bor, amely a Somló karakterisztikus ásványosságát mutatja. Reduktív technológiával készítve a szőlő eredeti illat- és zamatanyagait megőrzi.
Furmint
Részben tölgyfahordós érlelésű, ásványos, testes, mégis gyümölcsös bor. A modern somlói tradíciót megtestesítő prémium tétel, amely kitűnő gasztrobor és társasági eseményekhez ajánlott.
Juhfark
A Somló szignáturafajtájából készült prémium bor, tölgyfahordóban erjesztett-érlelt és reduktív tétel keverékéből. Ásványos, testes, gyümölcsös karakter a somlói terroir lenyomata.
Sauvignon Blanc
Tölgyfahordóban érlelkedett prémium fehérbor, amely a Sauvignon Blanc fajtás frissességét az érlelésből adódó komplexitással ötvözi. Gasztroborokként ajánlott.
Olaszrizling
Tölgyfahordóban érlelkedett, ásványos, testes fehérbor, amely a somlói mineralitást és az érlelésből adódó karaktert harmonikusan egyesíti. Kitűnő gasztrobor.
Hárslevelű
Prémium minőségű fehérbor tölgyfahordóban érlelve. A Hárslevelű fajtás eleganciája és a somlói terroir karaktere nyilvánul meg ebben az érlelkedett borban.
Tramini
Tölgyfahordóban érlelkedett, aromás fehérbor a Tramini fajtás karakterisztikus virágos-gyümölcsös illatával. Prémium minőség és gasztroborok közé tartozik.
Hárslevelű
Nemzetközi aranyérmeket nyert Selection sora. A Hárslevelű fajtás finomabb, elegánsabb manifestációja, amely a somlói vulkáni terroir egyedülálló karakterét testesíti meg. Gasztroborok közül kiemelkedő.
Csomorika
Palackban tradicionális módszerrel fermentált pezsgő. Könnyed stílusú, friss, citrusos ízvilággal. Az ősi magyar Csomorika fajta, amely egykor Littke pezsgőkhöz használt, most újra felvirágzik.
Csomorika
Palackban tradicionális módszerrel fermentált brut pezsgő. Csomorika szőlőből készült, mely kitűnő pezsgőalap. Könnyed, friss, citrusos profil tradicionális módszerrel.
Fehér szőlőfajták keveréke
Narancsbor, amely a tradicionális készítési módot követi. Fehér szőlőből készített sajátos bor, amely a természetes fermentáció és héjtartózkodás révén kapja karakterisztikus szín- és ízvilágát.
Édes bor, amely a szőlő érett karakterét és a botrítis hatásából adódó egyedi ízvilágot mutatja. Különlegességek közé tartozik.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (). Kérésre eltávolítjuk.
Somlójenő
Három generáció tradíciója a Somlón – díjnyertes Juhfark és minőségi fehérborok
Somlójenő
Prémium borok, panoráma és gasztronómia Somlón
Somlójenő
Somlójenő