Mád Weinbaugebiet Tokaj Gegründet 2008
Die neue Welle von Tokaj
Über das Weingut
Kardos Weingut ist ein familiengeführtes Weingut in Mád im Herzen der Tokaj-Weinregion, das Gábor Kardos seit 2008 zusammen mit seinem Vater leitet. Verwurzelt in einer jahrhundertealten Weinbautradition bewirtschaften sie klassische Rebsorten der Region auf 14 Hektar: Furmint, Hárslevelű und Gelber Muskateller.
Das Weingut erzeugt charaktervolle Trockenweißweine und hochwertige Dessertweine. Ihr Flaggschiff ist der renommierte Tokaji Aszú, der ausschließlich in exzellenten Jahrgängen in begrenzter Menge hergestellt wird. Durch sorgfältige Traubenlese, Ertragsmanagement und selektive Traubenlese möchte das Kardos-Team den einzigartigen Charakter ihrer Rebflächen zum Ausdruck bringen. Ihre Weine sind über nationale und internationale Partner, renommierte Restaurants und Weinbars erhältlich.
Rebsorten
Aktuelles Sortiment
Furmint, Hárslevelű, Sárga Muskotály
Der Einstiegswein des Weinguts. Ein leicht zu trinkender, leichter Weißwein, der die typischen Merkmale von Mád bewahrt. Aus den drei wichtigsten Rebsorten der Hegyalja-Region hergestellt.
Furmint 60%, Hárslevelű 40%
Sanfte Saftextraktion in der Holzkorbpresse. Gärung in Behältern mit wilden Hefen. Acht Monate Fassreifung in Eichenfässern mit Bentonit-Schönung vor der Abfüllung.
Furmint
Eingeschlemmte Gärung nach dem Entrappen. Keine Pressung. Gärung mit Wildhefe in neuen 500-Liter-Eichenfässern aus Zemplén. Zweimal wöchentliches Batonnage. Sechs Monate Fassreifung mit Bentonit-Schönung vor der Abfüllung.
Furmint 70%, Sárga Muskotály 30%
Eingeschlemmte Gärung nach dem Entrappen. Sanfte Pressung in pneumatischer Presse. Gärung in Edelstahltanks. Drei Monate Tankreifung nach Stabilisierung und Kühlung. Bentonit-Schönung vor der Abfüllung.
Furmint
Furmint in Magnumflasche aus dem Betsek-Weinberg gereift, das die charakteristischen Merkmale der klassischen Fasslagerung aufweist.
Sárga Muskotály
Ein trockener Schaumwein aus Gelbem Muskateller in Stahl gereift, das Mád und die Tokaj-Hegyalja Weinbautradition würdigt.
Hárslevelű
Eine Auswahl von Hárslevelű, die unter den Premium-Rebsorten die charakteristischen Weißweine der Tokaj-Weinregion repräsentiert.
Furmint
Ein trockener Furmint aus dem Kardos-Weinberg, der die klassischen Weißweine der Region repräsentiert.
Ein Rotwein vom Kardos-Weingut, mit einem modernen Ansatz aus Trauben des Mád-Weinbergs hergestellt.
Syrah
Ein Syrah-Rotwein vom Kardos-Weingut, der die Kombination moderner Weinbereitungstechniken und klassischer Tokaj-Hegyalja-Tradition zeigt.
Furmint
Ein fünf-puttonyos Tokaji Aszú Dessertwein aus Spätlesebeutrauben nach traditioneller Herstellung.
Furmint
Ein fünf-puttonyos Tokaji Aszú Dessertwein aus dem Jahrgang 2017, aus Spätlesebeutrauben nach traditioneller Herstellung.
Furmint
Der Flaggschiff-Tokaji Aszú mit sechs-puttonyos Bewertung aus dem Jahrgang 2013, ausschließlich in exzellenten Jahren in begrenzter Menge hergestellt.
Furmint
Ein sechs-puttonyos Tokaji Aszú aus dem Jahrgang 2008, Teil der Premium-Dessertweinkollektion des Kardos-Weinguts.
Furmint
Ein sechs-puttonyos Tokaji Aszú aus dem Jahrgang 2017, Teil der Premium-Dessertweinkollektion des Kardos-Weinguts.
Furmint, Hárslevelű
Tokaji Szamorodni aus dem Jahrgang 2014, eine klassische Sorte von süßem Tokaji nach traditionellen Methoden hergestellt.
Furmint, Hárslevelű
Eine Auswahl von Szamorodni aus dem Betsek-Weinberg, das die charakteristische Sorte der klassischen Tokaji-Süßweinregion repräsentiert.
Eine traditionelle Dessertweinsorte aus der Tokaji-Weinregion, im Kardos-Weingut nach klassischen Methoden hergestellt.
Furmint
Furmint aus dem Nyúlászó-Weinberg, das den charakteristischen Weißwein der Produktlinie des Kardos-Weinguts repräsentiert.
Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts () und werden auf Wunsch entfernt.
Tokaj
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Reinheit, Charakter, Einzigartigkeit – Tokaji-Weine aus Mád
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Ökologische Weinkellerei in Mád, wo Wein und Gastfreundschaft aufeinandertreffen
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Wir gießen unsere Tokaj-Träume ins Glas – süße und trockene Weißweine aus historischen Weinbergen
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Krone von Tokaj – Heimat der weltweit feinsten Tokajer Weine