Killer Pincészet
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Killer Pincészet

Kisapáti Weinbaugebiet Badacsony Gegründet 2000

Bioweine vom Sankt-Georg-Berg – mit Leidenschaft abgefüllt

Über das Weingut

Das Weingut Killer Pincészet ist ein kleiner, sorgfältig verwalteter Weingütsbetrieb im Herzen des Balaton-Hochlandes Nationalpark, wo sie seit über 25 Jahren nachhaltige Weinherstellung betreiben. Ökologische Produktion ist bei ihnen nicht nur eine Methode – es ist ihre Philosophie. Der gesamte Prozess des Weinbaus und der Weinherstellung verläuft ohne Chemikalien, während ihre Energie aus Sonnenkollektoren und Wärmepumpbeheizung kommt.

Auf zwei Hektar bauen sie sechs Weinsorten an: Pinot Noir, Merlot, Olaszrizling, Kéknyelű, Szürkebarát und Chasselas. Sie unterhalten auch einen vielfältigen Biogarten mit dreizehn Tafeltraubensorten sowie Früchten und Kräutern. Die kreativen Herausforderungen dieser Vielfalt führen zu einzigartigen, handwerklichen Produkten: Weine, Sirupe, Essige, Marmeladen und spezielle Kräuterpräparate.

Caspar bringt sein Schweizer Weinbau-Erbe mit, Erika ihre grafische und kulturelle Expertise, und Beni das Wissen einer neuen Winzergeneration – zusammen bilden sie eine menschenzentrierte Gemeinschaft, die einzigartige Weinerlebnisse aus ihrem Panorama-Weinkeller am Szent György-Berg bietet.

Rebfläche
2 ha
Gründungsjahr
2000

Rebsorten

Pinot NoirMerlotOlaszrizlingKéknyelűSzürkebarátChasselas

Aktuelles Sortiment

Weine

21 Weine
Olaszrizling 2024
Weiß · 2024

Olaszrizling 2024

Olaszrizling

Der zuverlässige 2024er Olaszrizling stammt aus einem alten Rebbestand. Mit frischem, fruchtigen Charakter und feiner Säure bietet er ein reines, erfrischendes Erlebnis – ein zeitloser Klassiker, der treuer Favorit derer ist, die Schönheit in ehrlicher Einfachheit finden.

száraz fehérbor 14%
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Pinot Noir 2018
Rot · 2018

Pinot Noir 2018

Pinot Noir

Der spannende 2018er Pinot Noir zeigt das besondere Gleichgewicht eines warmen Jahrgangs und der Holzreifung: reich und doch elegant, voller subtiler Nuancen. Dieser Jahrgang zeigt die Komplexität und den Charakter der Sorte, der sich bei jedem Schluck entfaltet.

barrique száraz vörösbor 14,5%
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Szürkebarát 2024
Weiß · 2024

Szürkebarát 2024

Szürkebarát

Der Szürkebarát ist von zwei verschiedenen Weinbergparzellen erhältlich und bietet die Möglichkeit, Terroir-Effekte zu erkunden. Beide Versionen zeigen dieselbe Sorte unter unterschiedlichen Boden- und Mikroklimaeinflüssen.

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Weiß

Kéknyelű

Kéknyelű

Der außergewöhnliche Kéknyelű gehört zu den seltenen Rebsorten und bietet echten Geschmack und Charakter über seine Seltenheit hinaus.

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Weiß

Chasselas

Chasselas

Der frische, leichte Chasselas ist der charakteristische Wein des Frühlings und Sommers. Sonnendurchflutet und spielerisch im Charakter, ist er eine ausgezeichnete Wahl für die Lieblingsmomente der Jahreszeit.

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Rot

Merlot

Merlot

Der elegante Merlot stellt eine reichhaltige mediterrane Sorte mit seidiger Textur und subtil integriertem Eichencharakter dar. Er erzeugt reife, dunkelgefärbte Weine, die bereits in der Traube Eleganz zeigen.

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Rosé

Schiller

Schiller

Der charaktervolle Schiller bewegt sich zwischen roten und weißen Weinen und bietet eine einzigartige und spannende Wahl für diejenigen, die das Konventionelle suchen.

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Pinot Noir Rosé Frizzante 2024
Rosé · 2024

Pinot Noir Rosé Frizzante 2024

Pinot Noir

Der sprudelnde Pinot Noir Rosé ist ein wahrer Sommerfavorit mit seinem frischen, verspielbaren und fruchtigen Charakter. Er bietet ein leichtes, erfrischendes Erlebnis, perfekt für warme Wettergesellschaften.

gyöngyöző
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Narancsbor (Natúr bor) 2024
Orange · 2024

Narancsbor (Natúr bor) 2024

Der Naturwein ist eine charakteristische, mutige Wahl für diejenigen, die den ehrlichen, unverarbeiteten Charakter des Weins entdecken lieben. Durch natürliche Gärung entsteht ein einzigartiges Geschmacks- und Texturprofil.

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Vörösborzselé
Sonstige

Vörösborzselé

Pinot Noir

Eine exklusive Rotweipräparation, die den verfeinerten, seideigen Charakter des Bio-Pinot Noir in der glatten Textur des Gelees behält. Charakterisiert durch rote Beeren, subtile Würze und ausgewogene Tannine. In kleinen Chargen von Hand ohne künstliche Zusätze hergestellt.

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Borpárlat
Sonstige

Borpárlat

Pinot Noir

Ein hervorragender Schnaps aus Bio-Pinot-Noir-Trauben, bemerkenswert für sein beeriges Geschmacksprofil und subtile, würzige Aromen. Die Holzreifung bereichert und perfektioniert die natürlichen Aromen und schafft ein wirklich ausgezeichnetes, komplexes Erlebnis.

40%
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Sonstige

Must

Ein natürliches Süßungsmittel aus wärmebehandeltem Traubensaft, frei von Zusatzstoffen und zugesetztem Zucker. Reich an Antioxidantien, kann es Atmung, Verdauung und Energieniveau unterstützen.

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Sonstige

Pekmez

Ein dichter, süßer Extrakt auf Basis von gefilterten Traubensaftkonzentrat. Zeichnet sich durch ausgeprägten, konzentrierten Traubencharakter und süße Aromen aus. Kann als natürliches Süßungsmittel oder als Alternative zu Bonbons verwendet werden.

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Sonstige

Verjus

Traubensaft mit natürlicher Säure. Kann bei der Gärung verwendet werden oder ist ideal für Salate, Marinaden, Cocktails und als Getränk.

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Csalan-citromfű Szörp
Sonstige

Csalan-citromfű Szörp

Handwerklicher Sirup aus Bio-Früchten und Kräutern, der die frische Harmonie von Nessel und Zitronenmelisse bietet. Kann mit Mineralwasser, Wasser oder in Cocktails genossen werden.

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Sonstige

Bodzavirág Szörp

Handwerklicher Sirup aus wild wachsendem Holunderblüte mit blütigem, sanft süßem Charakter. Kann mit Mineralwasser, Wasser genossen oder zur Aromatisierung von Desserts verwendet werden.

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Sonstige

Tárkonyos Fehérborecet

Premium handwerklicher Weißweinessig mit Estragonaromen und Raffinesse. Mit Eichenreifung durch handwerkliche Methoden unter Verwendung natürlicher Zutaten hergestellt. Ideal für Salate, Marinaden und kulinarische Spezialitäten.

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Sonstige

Vörösbor Ecet

Premium handwerklicher Rotweinessig durch natürliche Gärung und Holzreifung hergestellt. Mit antimikrobiellen Eigenschaften, die die Verdauung verbessern und die Blutzuckerregulation unterstützen. Hervorragend für Salate und kulinarische Verwendung.

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Örök kedvencek
Sonstige

Örök kedvencek

Eine Auswahl handwerklicher Sirupe aus natürlichen Zutaten aus pestizidfrei Produktion. Erfrischende, einzigartig aromatisierte Sirupe aus Bio-Früchten, Kräutern und Verjus. Kann mit Mineralwasser, Wasser oder in Cocktails genossen werden.

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Sonstige

Pitypang Méz

Löwenzahnsaft – natürlicher Extrakt zur Entgiftung und Verdauungsunterstützung. Ein dichter, süßer Extrakt aus kultivirtem Löwenzahn. Unterstützt Leber- und Gallenblasen funktion, kann das Gedächtnis verbessern und kann rheumatische und Gicht-Symptome lindern.

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Sonstige

Fügemustár – csípős

Handwerklicher Feigensenf mit würzigem Charakter und einzigartigem Geschmacksprofil. Aus Bio-Zutaten ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt, perfekt für Fleisch, Käse und spezielle Gerichte.

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Die Weinfotos stammen von der Website des Weinguts (killer-wines.com) und werden auf Wunsch entfernt.

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