Medvebor Zalai Borászat
M

Medvebor Zalai Borászat

Csáford Zalai borvidék

Természetes borok a kézművesség rögös útján

A borászatról

A Medvebor Zalai Borászat egy kispince Csáfordon, a zalai végeken, amely a természetességet helyezi előtérbe minden szőlészetből és borászatból. Szőlőjüket szintetikus műtrágya és gyomirtó szerek nélkül művelik, a szüret során kizárólag kézzel szedjék a szőlőt, a pincében pedig csak kén hozzáadásával dolgoznak. Komoly terméskorlátozással (1–1,5 kg/tőke) érnek el koncentrált, minőségi borokat.

A birtoknak két fő területe van: a csáfordi Déloldal-dűlő, amely a település legjobb terülte, valamint a Szent György-hegy és a Balaton-felvidék területei. Boraikban minden évjárat sajátos karaktere és a kiváló termőhely adottságai tükröződnek, kíméletes fahordós technológiával készülnek, és az érdekesség, különlegesség valamint finomság jellemzi őket.

A pince borkóstolásra, szálláslehetőségekre és a borászati tradíció iránt érdeklődő vendégeket előre egyeztetett időpontban szívesen fogadja.

Szőlőfajták

FurmintOlaszrizlingCserszegi fűszeresSzerémi zöld

Aktuális kínálat

Borok

7 bor
szigeti 2019
Fehér · 2019

szigeti 2019

Furmint

A Balaton-felvidéki Dörgicsén termett Furmint (szigeti) zalai pincénkben érlelt, fahordós technológiával készült bor. A balatoni napsütés melege és a savak harmóniája adja különleges jellegét.

natural
Részletek →
medvevitéz 2019
Fehér · 2019

medvevitéz 2019

Olaszrizling

A Szent György-hegy délkeleti lejtőjén termett Olaszrizling fahordóban érlelt, félédes jellegű bor. Az érett szőlőből az erjedés után visszamaradt maradékcukor adja természetes édességét.

natural
Részletek →
szerémi zöld 2019
Fehér · 2019

szerémi zöld 2019

Szerémi zöld

Különleges ízvilágú ősi magyar fajta, amely majdnem eltűnt a filoxéravészben. A pincénkhez legközelebb eső területeinkről származó bor, amely semmi mással össze nem téveszthető zamattal rendelkezik.

natural
Részletek →
medvetánc 2019
Fehér · 2019

medvetánc 2019

Olaszrizling, Cserszegi fűszeres, Furmint

Házasított bor három különböző komponensből: Szent György-hegy vulkanikus Olaszrizling fahordóban, zalai löszhátak Cserszegi fűszeres reduktív technológiával, valamint egy érintésnyi Furmint. Természetes bor, adalékmentesen készült.

natural
Részletek →
grizzling 2018
Fehér · 2018

grizzling 2018

Olaszrizling

A Déloldal-dűlő finom Olaszrizlingje hagyományos fahordós erjesztéssel és érléssel. A hangsúlyos savakat minimális maradékcukor teszi kerekké. Több menetben szüretelt területek egalizálása.

11,8%
Részletek →
georgios cuvée 2018
Fehér · 2018

georgios cuvée 2018

Olaszrizling, Cserszegi fűszeres

Házasított bor Szent György-hegy vulkanikus Olaszrizling fahordóban és zalai löszhátak Cserszegi fűszeres reduktív technológiával. Korai érésű év, amely harmonikus természetes bort hozott létre kis maradékcukorral.

natural 13,1%
Részletek →
medvetánc 2017
Fehér · 2017

medvetánc 2017

Olaszrizling, Cserszegi fűszeres

Az Olaszrizling és Cserszegi fűszeres házasításából született bor, mely mennyiségben és minőségben felülmúlta a korábbi éveket. Szépen érő szőlőből készült természetes bor.

natural
Részletek →

A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (medvebor.hu). Kérésre eltávolítjuk.

További borászatok a környéken