Rosé 2025
Kékfrankos, Merlot
Modern, reduktív technológiával készült balatoni rosébor, amely az intenzív gyümölcsösséget és friss aromákat helyezi előtérbe. Friss eper, málna, piros ribizli illatokkal és üde savakkal jellemzett.
Csopak Balatonfüred-Csopaki borvidék Alapítva: 2001
Csopaki elegancia, balatoni panoráma, minőségi borok
A borászatról
A Petrányi Pince és Borterasz egy családi borászat Csopak szívében, amely 2001-ben alapították. A 6 hektáros birtokon több, karakterében eltérő dűlőben termelnek minőségi borokat, ahol a meszes, márgás és vörösagyagos talajok az Olaszrizling, Sárgamuskotály, Furmint és vörös szőlőfajták számára ideális körülményeket biztosítanak.
A pincészet Michelin-ajánlott Borteraszán 180 fokos balatoni panoráma mellett évszakonként megújuló bor- és ételpárosításokat kínálnak. Az étterem ideális családi rendezvények, üzleti megbeszélések és intim esküvők helyszíne. Egész évben különböző borkóstoló programok és borvacsorák várják a látogatókat, ahol a hangsúly a terroir, a fajta és a technológia harmóniáján alapszik.
A borok számos hazai és nemzetközi borversenyen elnyertek díjakat, a Csopaki Kódex minősítésű termékektől az aranyérem-nyertes innovatív blendekig. A pincészet vendégközpontú szemléletével egyedi helyet foglal el a Balaton-felvidék gasztronómiai térképén.
Szőlőfajták
Aktuális kínálat
Kékfrankos, Merlot
Modern, reduktív technológiával készült balatoni rosébor, amely az intenzív gyümölcsösséget és friss aromákat helyezi előtérbe. Friss eper, málna, piros ribizli illatokkal és üde savakkal jellemzett.
Olaszrizling
Modern szemléletű, reduktív fehérbor, amely az Olaszrizling üde és gyümölcsös oldalát mutatja meg. Citrusfélék, zöldalmás és fehér virágos jegyek, lendületes savszerkezet és ásványosság jellemzi.
Sárgamuskotály
Könnyű, frizzante stílusú gyöngyözőbor, amely az üdességet, a Sárgamuskotály illatosságát és frissítő eleganciát helyezi középpontba. Citrusos, almás és virágos jegyek finom gyöngyözéssel.
Sárgamuskotály
Intenzíven aromás, gyümölcsös fehérbor, amely a fajta legszebb karakterét mutatja meg modern, reduktív stílusban. Szőlős, citrusos és egzotikus gyümölcsös jegyek, gazdag és mégis lendületes savai.
Olaszrizling
Karakteres, érett stílusú száraz fehérbor, amely a csopaki terroir mélységét és az Olaszrizling komolyabb arcát mutatja meg. Bene-dűlő szőlőből készült, gazdag textúrával és hosszú érlelt potenciállal.
Olaszrizling
Karakteres, érett stílusú száraz fehérbor 75% Bene-dűlő és 25% Szita-hegy válogatottságából. Visszafogottabb aromatika, érett gyümölcsös és ásványos jegyek, testesebb felépítés és komoly szerkezet jellemzi.
Olaszrizling
Csopaki Kódex minősítésű, mélységes és összetett hordóban érlelt fehérbor. Visszafogott aromatika, érett gyümölcsös, mandulás és ásványos jegyek, gazdagabb textúra és hosszabb lecsengés jellemzi.
Sárgamuskotály
Különleges karakterű, érettebb stílusú fehérbor, amely új oldaláról mutatja meg a fajta lehetőségeit. Intenzív fűszeres és szőlős jegyek mellett érett gyümölcsök, mézés és virágos tónusok, gazdagabb textúra.
Olaszrizling, Sárgamuskotály, Tramini
Félédes fehérbor, amely különleges kísérlet hásításában 20% Tramini, 30% Sárgamuskotály és 50% Olaszrizling talál össze. Trópusi gyümölcsök, szőlős és citrusos jegyek, rózsa és virágos aromák, savak és maradékcukor egyensúlya.
Furmint
Különleges csopaki fehérbor, amely nem csak a mineralitásra és feszességre, hanem az érett gyümölcsösségre, aromatikára és harmóniára épül. Citrusos, fehér húsú gyümölcsös jegyek, virágos aromák, tartalmas szerkezet és élénk savai.
Merlot, Kékfrankos, Syrah
Karakteres, mégis elegáns vörösbor 1:1:1 arányban Merlot, Kékfrankos és Syrah házasításából. Érett piros és fekete bogyós gyümölcsök, finom fűszeresség, puha tanninok és hosszú, kiegyensúlyozott lecsengés jellemzi.
Syrah
Mély karakterű, komoly felépítésű vörösbor a Hegyalja-dűlőből. Sötét bogyós gyümölcsök, fekete szeder, érett meggy és aszalt gyümölcsös jegyek, intenzív fűszeresség, borsos tónusok és finom pörkölt hordós aromák.
Mély, karakteres és különleges vörösbor, amely a szőlő gazdag gyümölcsösségét, élénk szerkezetét és hosszú fahordós érlelésből fakadó komplexitást mutatja meg.
A borok fotóinak forrása a borászat weboldala (petranyipince.hu). Kérésre eltávolítjuk.
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Csopak
Csopaki borászat a Balaton fölött, több mint két évszázados tradícióval
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Csopak
Komplex, harmonikus, kerek borok a csopaki terroir jellegzetességeivel
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Csopak
Terroir-központú biodinamikus borászat a Balaton partjáról
Balatonfüred-Csopaki borvidék
Csopak
Csopaki finomságok kicsiknek és nagyoknak – borokat, szörpöket és delikáteszeket természetesen