Sümegi és Fiai Pincészet

Birtokbor Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

A birtokborok zászlóshajója: mély-bordó, telt vörösbor cseresznye, zöldpaprika, csokoládé, füst és vaníliaillat­tal. Az ízében fekete ribizli, szeder, eukaliptusz és enyhe animalitás. Barrique érlelésű, szobahőmérsékleten ideális gazdagon fűszerezett húsok és vadételek kísérője.

Birtokbor Evidencia Cuvée

Cabernet Sauvignon, Merlot

Bordeaux-i fajták házasítása: Merlot lágysága tompítja a Cabernet paprikás, zöldfűszeres aromáit, míg a cabernet adja a fűszerességet. Az ízben túlérett kék szilva, málna, földieper és pirospaprika. Barrique érleléses, közepes tannin­okkal és közepesen magas alkohollal.

Birtokbor Kékfrankos Rozé

Kékfrankos

Reduktív technológiával készített, augusztus szüretelésből. Enyhe rózsaszín, hagymahéj szín, gyümölcsös ízű, illatú, friss savaktól ropogó bor. Jól behűtve aperitifnek vagy könnyű sültekhez ajánljuk.

Birtokbor Cserszegi Fűszeres

Cserszegi Fűszeres

Fajtajelleges, virágos, parfümös, muskotályos jegyekkel. Könnyed, elegáns, kellemesen finom, harmonikus savakkal. Reduktív technológiával készített. Gyümölcsös köretekkel készült szárnyas ételekhez, exzotikus ételekhez ajánljuk.

Birtokbor Hajós-Bajai Olaszrizling

Chardonnay

Sárgászöld szín, rezeda illatú, elegáns. Az ízei mandulás háttérrel indulnak, szép savai hosszan megmaradnak. Halak, szárnyasok, friss sajtok mellé ajánljuk. Fröccsnek is kiváló, 10-12 C°-on szervezzen.

Selection Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Sötét, magas tannintartalmú, magasabb alkohollal. Cseresznye, zöldpaprika, csokoládé, füst, vaníliaillat. Az ízében fekete ribizli, szeder, eukaliptusz és enyhe animalitás. Forró nyári estékre vagy vacsorához ajánljuk.

Selection Kékfrankos Rozé

Kékfrankos

Enyhe rózsaszín, hagymahéj szín, illatos, gyümölcsös, üde de savas. Friss szőlőszüretből azonnal feldolgozva. Aperitifnek és kerti partik kisérőjeként ajánljuk. Kiváló nyári felüdülés forró napokon.

Selection Cserszegi Fűszeres

Cserszegi Fűszeres

Divatos, könnyed, illatos, hungarikum fajta. Enyhén muskotályos illat, száraz ízében is visszaköszön. Enyhe szénsavas peszgés a háttérben. Édeskés, hideg előételekhez és saláták mellé ajánlott.

Selection Rajnai Rizling

Rajnai Rizling

Hárs és mezei virágos jegyek, friss, ropogós alma és enyhén érett kajszibarack. Lágyabb, citromos savassággal a Chardonnaynál. Friss, reduktív technológiával készült. Aperitifnek és hal előételekhez ajánljuk.

Selection Rajnai Rizling kései szüret

Rajnai Rizling

Fajtajellegzetes "dízel" illat, amely nem hiba, hanem a fajta eredetiségének jelzője. Kellemesen édeskés, könnyed, lágy savakkal. Nem desszertek mellé ajánlott, inkább távol-keleti, csípős ételekhez vagy pácolt kacsához.

Vinotéka Bajai Halászlébor

Kékfrankos, Zweigelt

A pincészetünk borásza által összeállított Zweigelt és Kékfrankos cuvée. Az igazi bajai halászlévhez ideális párosítás. Pörköltek és paprikás ételek kiváló kísérője, pikáns, csípős ízeket egészíti ki.

Vinotéka Hajósi Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Közepes teltségű piros szín. Kellemes pirosgyümölcs és meggya. Az ízben fanyarkás gyümölcsösség mellett animális jegyek. Paprikás pörköltek, töltött káposzták és gulyásleves kiváló kísérője.

Vinotéka Hajós-Bajai Olaszrizling

Olaszrizling

Hazánk legelterjedtebb minőségi borszőlője. Száraz, finom savú, kellemes aromájú. Utóízében kesernyés, tipikus rezeda illat. 10-14°C-on fehér húsú sültekhez vagy szomjoltó fröccsben kiváló.

Vinotéka Rajnai Rizling kései szüret

Rajnai Rizling

Kései szüretelésre alkalmas fajta, vastag héjú szemekkel. "Gázolaj" illat és hársfa virág. Kellemesen édeskés, könnyed, lágy savakkal. Távol-keleti, finoman csípős ételekhez ajánljuk.

Vinotéka Hajós-Bajai Chardonnay

Chardonnay

Világfajta, reduktív eljárással készült, friss, elsődleges íz és zamatanyagok, gyümölcs illatok megőrző bor. Illata zöldalma és tűzkő. Halak és fehér húsú szárnyasok kísérője. Karakteresebb változata borjúhúshoz is ajánlott. 10-14°C-on szervezzen.

Jégbor Ambrózia

Rajnai Rizling

"Ambrózia": az istenek eledelének neve a görög mitológiában. Legalább 2 éves fahordós érlelés után kerül palackba. Az illatban "dízel" illat és hársfa virág. Az ízben kandírozott gyümölcsök, méz, túlérett csonthéjasok és kellemes oxidatív aromák. Magas cukor- és savtartalmú.

Jégbor Exkluzív

Rajnai Rizling

Barrique érlelésen is átesett rajnai jégbor a 2 éves fahordós érlelés után. "Dízel" illat és hársfa virág. Az ízben kandírozott gyümölcsök, méz, túlérett csonthéjasok és oxidatív aromák. Fekete 375ml-es palack fekete aranyozott díszdobozban. Kiváló ajándék.

Ürmösbor Sissi

Ürmös

Elegánsabb megjelenésű, ajándékozásra vagy külföldieknek szánt ürmös. Tradicionális magyar és rác ürmös receptek módosított háziasítása. Édes vörösbor alapú. Vanília, méz, fahéj, mezei virágok illata. Igazi szalon ital.

Ürmösbor Magyar vörös ürmös

Ürmös

Saját receptúra szerint, tradicionális magyar és rác ürmös receptek kombinációja. Édes vörösbor alapú. Vanília, méz, fahéj, mezei virágok illata és cukor az ízben, enyhe kesernyésséggel háttérben. Desszertekhez vagy önmagában fogyasztva ajánljuk.

Szőlőmagolaj 250 ml

Extra szűz, hidegen préselt szőlőmagolaj. Erős antioxidáns hatása közömbösíti a szabadgyököket. Javítja az erek állapotát, segít a koleszterinszint karbantartásában. Sütéshez, főzéshez, saláták ízesítéséhez ajánljuk. Bőr- és hajápolásra is alkalmas.

Szőlőmag őrlemény homoktövissel

Szőlőhéj, szőlőmag és homoktövis keveréke. Az antioxidáns hatás a C és E-vitaminnál húszszor erősebb. Segít semlegesíteni a szabadgyököket. Naponta 1 teáskanálnyi fogyasztása jót tesz az emésztésnek. Bőrpakolásokba is keverhető.